中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐；烹饪大师王瑞秋亲传汤饮秘籍！ 独一无二的汤饮养生手册、爱汤人必备的煲汤工具书、现代人不可错过的健康秘籍！饮食养生汤为先，本书从健康养生的角度对煲汤进行了深层次讲解和剖析，关注煲汤与喝汤的每一个环节，从食材选择、搭配、洗切、调味，制作美味汤品的每一道工序都有详细讲解。此外，本书还根据不同季节、不同体质、不同人群给出了贴心的养生关照，汇聚好汤百余种，用独特的视角、