“带着心去烹饪,美食本有性情,何须取悦他人?一道美食的好坏,不是取悦于食客,而是要对得起自己的心。”
“美食本有性情?用心?……”霖沫轩如同醍醐灌顶般,这老大人跟师父卿蕊熙对美食的认识还真有共同之趣。
卿蕊熙曾经说过,美食可以体现烹饪者的心性,老头子说美食本有性情,虽然暂时不能理解,但听起来感觉很玄奥的样子。
正说着,白若曦两只细胳膊,提起老头儿的“狮子头”就耍了起来。
“小姑娘,别弄坏了。”
说着,老者伸出枯瘦如柴的手臂,伸进“狮子头”里边,取出了一大包用树叶子和冰块紧紧包裹着的东西。
打开一瞧,居然是一包足足有四五斤分量的肉。
“老大人,今天的主题,难道是‘忘忧肉丝丝’?”霖沫轩一乐,说着玩儿。
“少年不识愁滋味啊,忘个什么忧啊,你有忧吗?”
老头儿浓密的白眉毛之下,一双凹陷的眼睛里,放射出了一道睿智的光,“一个厨师若是心中总有忧愁,你还做什么美食。”
“年轻,人又长得帅,会上厨,身边还有漂亮的小姑娘相伴,你都有忧愁,该叫别人怎么活哦。”
霖沫轩一听,一张脸红的就像个番茄似的。不过仔细一琢磨,老大人说的对啊!
“这姑娘嘛,漂亮是漂亮,就是说话不利索,唉,有些小瑕疵。
当年啊,肥肠老巫婆的声音,那可是百灵鸟一般……”
霖沫轩一琢磨,没准儿这个肥肠老巫婆是个喜欢吃肥肠的胖子吧?
而且,很有可能还是老大人的初恋情人呢。
“来,我眼神儿不好,来帮我生火。”老头儿摆弄着这些肉,吩咐霖沫轩点星火石,架起篝火。
“好嘞!”
霖沫轩等的就是这句话,老大人一来,必有美食啊。
很快,崖壁下洞口处,升起了一堆篝火。
“老大人,您这……狮子头是哪儿来啊?”霖沫轩好奇的问道,按理说,这深山老林里,不应该有狮子才对。
“捡的,你叫它狮子?”老大人也就那么一问,对这个答案并不感兴趣。
“哦……老大人,这肉……是什么动物身上的啊?”
“这?要不说你有口福呢,你们这辈子,估计也就吃这么一回。”老头儿倒腾着他的肉,准备着烧烤的前戏,“龙肉,没吃过吧?”
“龙……龙肉?”霖沫轩眯了眯眼睛,笑着问道,“老大人,这世界上,真有龙肉吗?”
“龙堆之下,掘地数尺,有龙肉充牣其中,任人割取,有何大惊小怪?”
霖沫轩心头一愣,难道说自己太孤陋寡闻了?
这个大陆上,莫非是果然有龙肉?不管怎么说,能吃到龙肉,很了不起。
老头儿手中摆弄的这几块肉,纤维细密,颜色近似于肥牛那种红润,看上去很有咬劲儿。
这块肉,没有经过加工,也没有老头儿喷的酒沫,是纯天然的“龙肉”。
老头儿瘦削的身体,在篝火的映衬下,红的就像一堆老腊肉,不过是一堆会动的老腊肉。