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第二十一章 压岁钱真多(1 / 2)

 转眼就到了腊月二十。(看了又看小说网站)再过两天,凤天遥的巡抚衙门就开始放年假了,假期一直持续到正月十六。年假,是大秦官员除每月的休沐日外,最长的假期了。

水园凤府的年货也采买得差不多了,剩下的时新蔬菜和鱼肉已经和卖家订好,年节时期会每天定时送至凤府。

到腊月二十八这天,大秦的年节跟凤飞飞前世的年节差不多,二十八开始过小年,不过这里没有饺子和汤圆,也没有粽子和发糕。(在两广一带,很多地方的习俗是过年一定要包粽子和蒸发糕的。粽子一般都是鲜肉粽,海鲜粽,腊肉粽等咸粽。)

大秦过小年,每家每户必备的一道特色吃食是把苦瓜掏干净瓜囊,把苦瓜内壁白色那层膜也去掉,从里挖到只剩略薄一层绿色的瓜皮。把一种红色的糯米和鲜肉,或者腊肉,或者海鲜干货上配上捣碎成小颗粒状的坚果,放调料拌匀后,填充在掏干净的苦瓜内。把整个苦瓜都填满后,用上一年就晒好的芭蕉叶仔细把苦瓜包裹起来,(芭蕉叶用热水泡软即可使用)放到蒸笼上大火隔水蒸上2个小时左右。

蒸好后,起锅把苦瓜凉一下,解开芭蕉叶,里面碧绿晶莹的苦瓜便呈现出来了。把苦瓜用刀切成厚薄适宜的片状,盛在碟子上就可以上桌了。碧绿的苦瓜圈着里面鲜红色的糯米,看起来让人颇有食欲。

两个小时的火候已经把糯米蒸的软烂,苦瓜却软而不烂,肉味也渗透了糯米和瓜皮。吃在嘴里有糯米的香糯,坚果的爽口,肉的鲜美和苦瓜带点清苦的味道,组合起来味道出其得好。

凤飞飞也吃了两小片,丽娘怕糯米不好消化,没敢多喂她吃。

古代大家族里过个年其实是件很麻烦的事情,大年夜饭要一起吃;有资格进宗祠的,大年初一一大早跟族长进宗祠跪拜祖先。没资格的通通在宗祠大门外吹冷风,站队等候。从大清早一直持续到正午才结束,午饭大家散伙各自解决,大年初一的晚饭还得聚在一起,上百个人一起吃年饭,意喻家族团圆繁荣,子嗣兴旺。不过,这样的年饭,有几个人真正吃得饱?

大年三十的年夜饭结束后,族里各类生意的总管该上场了。把结算好的该年的总账通告一下,然后开始分红。一般的大家族多多少少都会有些生意,这些生意多是维持家族开支,供养族人。

很多人盼了一年,也就是盼大年夜时分红的这一刻。分红之后,却还不到散场的时候。包括小孩在内,要在祖宅一起守岁。子时一到,开始放鞭炮端点心,发红包(红包一般是族长发放,族内旁系太多则由各自的家主发放。)

此时人老孩子济济一堂,代表子孙繁盛,子嗣绵延。

凤飞飞一家不回景州过年,年礼自然简单得多。

程序上倒也差不多,只是礼节上缩减了许多,也没有那么多的规矩,费那么多时间。

凤府主人一家和一众家仆一起吃了年夜饭,便由云想发放了红包。拿了红包后,家仆可以各自散去,回自家守岁去了。

落云居里只余凤飞飞一家三口,丽娘,春意和仓兰。门外还留两个伺候的小厮,其余仆妇,云想都放她们回家团圆去了。夏香是家生子,老子娘都在水园当差,云想放了她三天假,回家跟老子娘过节去了。

春意和仓兰都是孤儿,签的也是卖身契,凤府就是她们意义上的家了。

丽娘自是不消说,她嫁的那名管事,本是孤儿,和她一样,也是从小被卖到赵家的。丽娘自丈夫孩子一一去后,已经绝了再嫁之念,一心一意把凤飞飞当自己的亲生女儿般照料着。

丽娘从被卖到赵家,跟了赵云想后,她就下定决心要一辈子跟在云想身边。事实上也是如此,丽娘终其一生,都陪在了云想的身边,从她四岁开始,到她出嫁,生子,一直不离不弃。直到自己年老而去,告别尘世之时,也没有离开过云想。

凤飞飞缠着凤天遥耍闹了一会,便耐不住困意,沉沉睡去。一直睡了三个多小时,被云想唤醒。原来子时到了,新年来临了。

凤飞飞睡醒后精神大好,吵着要去点炮竹。凤天遥拗不过她,便抱了她放在自己肩膀上,拿了个火折子小心的放在凤飞飞手里,在院子里开始点炮竹。

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