干拔洋葱丝就是将洋葱切成细丝，然后放在盆子中撒上盐，让其中的水分淌出来，再压出其中的水分后一凉调就可以了，这样除去了天生的辣味，吃起来清爽可口。
热菜是一个糖醋鱼、韭菜炒鸡蛋、莲菜炒肉、肉糜菜花，汤是山里采来的金针菇和青菜弄成的简单素菜汤。
这就是地道的农家菜，没有太过繁杂的花样，没有山珍海味，这才是过年，弄得太过花哨了，反而失去了那种过年的意味。
当然，这些农家菜，也不会太过普通，最起码用的材料就是最顶级的，制作的也特别用心。
今晚的主菜其实就是这个糖醋鱼了，红色的汁液浇灌在鱼身上，散发着阵阵惹人口水直流的既甜又酸的香气。
吃鱼象征着年年有余，在明天中午的盛餐中还会有鱼，而且今晚上还会象征的剩余些饭菜不收拾，留到明年，也是年年有余的意思。
这几个菜不吃看着都是香的，先不谈到底味道如何，光是色香就可以让人满意了，这么诱人的颜色和香气，即便是真的不怎么完美，最起码不会差。
老爷子发话后，韩孔雀夹了一筷子糖醋鱼尝了尝，向着满眼期待的周美人点了点头说道：“不错，这个水平比外面馆子里的厨艺好多了。”
周美人听后高兴地满脸盛开了花，她学厨艺一个是为了做给家里人吃，相比柳絮，周美人从小就没有下过几次厨，所以也特别的忐忑。
一家人吃了一顿温馨团圆的年夜饭，每个人都很是高兴这种温馨轻松的氛围。
其实仔细想一想，这些人还真的没有人。好好的享受过这种温馨轻松的年夜。
老爷子自不必说了，韩孔雀几年不回家，这让他十分看不惯韩建国的作为。所以过年也不会过来。
而韩凤一直都只有周美人陪伴在身边，像周家那种大家族。关系大多冷漠，还不如就他们娘俩跟周建人一块过年。
但这种事情显然是奢望，他们于这种温馨欢快的环境，自然是绝缘的。
柳絮家庭到是和睦，但她身体受了重伤，如果不是遇到韩孔雀，也许不知道哪一天就香消玉损了，所以过得也不算好。
而秦明月这些年一直在为生活努力着。拮据的生活从不允许这样在以前看来，绝对是奢侈的年夜饭。
至于韩孔雀自己就更不必说了，他混的甚至还不如秦明月，人家秦明月能歌善舞，而且还有一副好本钱，原来人家当模特，还不少赚钱呢，可他韩孔雀呢？
为了一个周美人，浪费了十年的青春，可以说过得落魄无比。
韩孔雀从小到大。一次都没有感受过这种氛围，小时候是不懂的珍惜这种机会，大了是没有机会。所以这也是他真正意义上第一个温馨的年夜饭了。
吃完饭，柳絮等姐妹又去厨房准备明天的食材，明天早上六点是要吃一顿早的，有的人家是长寿面，有的人家是饺子，这和经济关系还有人的勤懒有关系
。
韩孔雀家里准备的是饺子，除了老爷子到后屋守房子，防止蜡烛突然倒塌起火去了，其余大大小小。全都围坐在炕上，一边包饺子一边观看新年联欢晚会。
韩凤看见韩笑笑拿出来几个硬币不解地问道：“笑笑。你这是做什么？”
韩笑笑比划了一个放在饺子里的动作，笑着道：“放在饺子里。我肯定最先吃到。”
韩凤更好奇了，给饺子里面放硬币做什么？这还怎么吃呀，问道：“要是吃到肚子里面怎么办？”
周美人在旁边解释道：“给饺子里面放硬币，是可以测测大家的福气的，到时候谁吃到硬币就说明谁有福气，不用担心吃到肚子里面去，你又不是猪八戒，硬币这么大，到时候最多就是蹦一下牙罢了。”
“测福气？”韩凤听到后顿感有趣，说道：“那多放几个吧。”
韩笑笑笑着摇了摇头，又是周美人解释道：“只能多少个人就放多少个硬币的，多了就不灵了。”
农村里是有熬年的风俗的，包完饺子，大家都没有去睡觉，韩凤嚷嚷要熬年，一夜都不会睡觉。
于是几个女人，取出一副扑克在炕上玩起了牌，竟然还带了点票票，只不过都是一毛一毛的毛票，目的不在赢钱多少，在乎玩的开心而已。
韩笑笑在电视前看着看着就瞌睡了，韩孔雀将她塞在被窝里放了一个舒适的姿势，然后自己打开电脑上起了网。
十二过后，当电视中的新年大钟敲响十二下之后，韩孔雀来到院子里先是点燃一个轰天雷，震醒整个村子，然后将一大串鞭炮点燃。
噼里啪啦的鞭炮声中旧岁辞去，新年到来，驱走霉运，迎来新春，迎来一个新的开始。