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第十五章 【各种鬼点子】(2 / 2)

【清汤底研发成本:4元】

【提示:研发成本较低,无法选取优质材料,仅能选取天然矿物质纯净水,确保食材在煮沸时尽可能地保持原汁原味!】

钱乐生“噗呲”一声就笑了出来!

纯净水?

保持原汁原味,这特么不就是放一锅白开水进去烧吗?

你特么逗我玩呢?

这居然也能描述得如此清新脱俗!

果然便宜没好货!

即便是有神助攻,但因为成本较低的缘故,也完全无法发挥出实力!

钱乐生美滋滋地抽了一口烟,很好,相当不错,毫无竞争力的一款汤底。

完美!

漂亮!

就在他准备结束选择的时候。

【请研发您的第二款汤底!】

果然没那么简单!

居然不允许自己一家店只有一个汤底,这就是逼着他打造的第二款汤底。

钱乐生的视线在剩余的几款汤底里一扫而过,最后还是选择麻辣烫底,这玩意不知道能不能调到最辣!

【麻辣汤底研发成本:?(价格区间为:15-50元)】

这本来是想着继续用同样的手法限制这汤底的材料味道,但看样子并不允许!

因为15块钱的研发成本,恐怕也不必外面的汤底差了!

恐怕外面那些三四十块的麻辣烫底,估计也是用的最劣质的材料。

如此一不做二不休!

干脆往最大值方向靠,既然最廉价的不行就做最高端的!

【选择成本:50元】

【提示该款汤底成本较高,不建议设置为普通套餐,可设定为额外升级消费】

【定价为成本价3-6倍】

嘿嘿!

咱要走就走极致路线,要么就做最廉价,要么就做最高端的!

【研发成功:该汤底选取应季花椒,姜葱蒜,搭配顶级进口牛油爆香,以及接近二十种精心挑选的材料研制而成,不仅能够保留食材原汁原味,还能给予消费者超凡脱俗的香辣体验!】

因为上面也写的清清楚楚。

这玩意研发成本高,定位售价的也高。

钱乐生几乎没有犹豫,就把这款麻辣汤底的售价设定为300元一锅!

没错,这仅仅是汤底的价格,而不是整个自助餐的价格。

他丝毫都不担心这款汤底会大卖!

因为根本不可能!

店里面所有人都得站着吃,能够有钱消费如此昂贵汤底的客人,会愿意站着吃?

开什么玩笑,绝对不可能的!

我有这个钱去高级餐厅享受不好吗?

来着这里活受罪?

钱乐生嘴角微微上扬,小家伙,这次自己算是把消费者的小心思抓得死死的。

随后他又开始挑选食材,这食材绝对要选又贵有新鲜的。

【食材类型:新鲜(24小时)】

【牛肉、羊肉、牛肚、鲜虾……】

并不是他想要给客人最好的体验。

而是自己压根不想赚钱!

不!想!赚!钱!!!

自助餐厅最亏本的是什么?

铺租?

人工?

错错错!

最亏本的是食材的浪费。

所以黑心商家为了赚钱,都是挑选的冰鲜冷藏肉!并且把味道腌制一下,弄辣一点,掩盖异味。

如此以来价格便宜实惠,消费者多了,赚的钱自然也就多了。

自己当然都得选最贵的,而且必须保证每天都新鲜,当天卖不出去的进口肥牛,牛肉,鲜虾,统统全部丢掉!

如此一来赚的钱绝对是不够亏的!

就连细节都考虑得如此到位,钱

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