两人把背篓和篮子都装满了以后回到家林氏非常诧异“摘这么多红果子做啥啊?”
光光嘿嘿笑了“娘,我们做红果子糖葫芦啊!”
光光不仅仅打算做糖葫芦,还打算做山楂糕。
她就指使着林氏去隔壁要一把竹签来,因为韩孝闵每天都去卖糖葫芦,现成的竹签肯定很多。
光光就拿来了盆把山楂都洗了,洗了以后又用刀切开取出核以后捞出来放在锅上稍微加热,至山楂果肉软了一点就拿出来又放入盆中加入白糖用面仗捣碎搅拌。
这是个力气活,而且还很耗费工夫,林氏拿了竹签回来以后就帮着光光捣山楂泥。
山楂变成泥浆以后就下锅小火熬煮,要一直搅拌防止粘锅,等到山楂泥变得粘稠了就可以出锅盛到盆子中了。
林氏看着这一盆红红的糊状有些嫌弃“这是啥啊,还这么粘稠?”
光光嘿嘿一笑,让林氏把盆端到窗户口上去冷却,光光还拿扇子给这盆山楂糊糊降了好大一会温。
周氏和小菊都过来观赏了一阵,都没弄明白光光这是做的啥吃的,看着这形状就让人没胃口。
等孝延回来了以后,林氏又帮着做了一百多串冰糖葫芦才跟小棉准备晚饭。
第二天一大早天还没亮,光光就爬起来去看她的山楂糕,果然已经冷却成型了。
把盆倒扣出来,水晶盆状的山楂糕就出炉了。
光光把它切成了一小块一小块,林氏和小棉起来都非常惊讶,昨天这一盆还是糊糊状呢,今天咋还变成了有些透明状的红糕点了呢?
几人都尝了一下,酸甜可口,味道很不错,挺开胃的。
等孝延起来后一家人简单吃了早饭,今天他们家的凉粉生意就不做了。
孝延背着背篓里面装着昨天制作好的糖葫芦,光光背着小一号的背篓,里面的油布包里装着山楂糕两人就向着县城出发了。