在这期间，秦桑又贴了招厨子小工的告示，小工好找，但是厨子却不好找，一段时间一来，虽然不少人来应聘，手艺方面却不如人意，凑齐了几个切菜刀工、切配装盘的红案白案师傅，独差一个掌勺的主厨，直到差不多快两个月，才请到了令她满意的主厨。
其实秦桑自己也会做菜，有些手艺是穿越之前就会的，这个世上根本没有，所以她备了几道拿手的菜式，做了特色菜肴。
她心知肚明，自己终究不是专业的厨师，虽然会几道特色菜，那也只能充充场面，而一个真正的厨子，不止从刀工到火候，都要完全掌控把握的好，而且涉及要全面，只靠几个特色菜肴，还不足以镇得住场面。
酒楼装修之后，虽然不是很大，但是看起来干净雅致，墙上挂着字画，墙角摆着花卉盆景，窗户上，挂着紫色的纱幔，二楼设有两间包间，外边则是敞开式的，临街那那一面墙全被拿掉，改成了一排向外突出的栏杆，栏杆内侧还作成一溜儿长条木塌，可以供客人坐下赏街景；二楼墙角也放置着绿意盎然的盆栽盆景，四周也挂着紫色的纱幔，每当清风徐来，纱幔就会随风舞动，很是别致。
其实酒楼装修的并不复杂，只是多注重了一下细节的地方，以及颜色的对比，所及看起来就很雅致，很舒服。
小酒楼的名字，叫做小怡楼。
现代人，可以这样说，凡是读过书的，多少会一点经济管理，学校都有这门课程，还是算学分的那种，所以说，知识就是力量。
管理一家小酒楼，对于秦桑来说，只是有些琐碎，却不算太难。
一个酒楼，环境很舒适，而且菜色很注重口味，还有自己的特色菜肴，另外管理和服务质量也很好，那么是不是就能很顺利的站稳脚跟？
小怡楼开张之后，生意一直很好，还有稳步上升的趋势，虽然有季管家…现在已经被任命为季总管了，虽然有他照管，但秦桑仍旧每日必到。
她已经敏感的发现，不知季总管是如何做到，楼里那些人非常服他，甚至过于自己。
幸好季总管已经卖身给她为奴，给她抓在了手心里，否则这样的人，她还真不敢用。
这个世道，女子初来闯荡本来就很艰难，她在外面也见到过一些已婚并且年纪很大的女人忙活一些小生意，比如卖菜的李婶，比如包子铺的刘大嫂，但是她们都是有男人的，有什么事都是自家的男人去扛。
秦桑的情况不一样，一来她是寡妇，二来经营酒楼，毕竟和卖菜卖包子不一样，这个摊子一个没什么身份背景，没有夫家娘家相助的女人，罩得住吗？
自打这小怡楼开张以来，秦桑的流言蜚语更是传得厉害，所谓寡妇门前是非多，总有那么些人喜欢无事生非，)<div>