“来, 准备一下,明天给你接了个新活。”
“啊?但是这周不是我放假嘛?”
桃花源因为当地的天气预警有暴雨,又是山里, 还有塌方山洪危险, 所以休息一周。
导致姚芝芝白得了几天假期, 既不用去符梓老师那里补作业,也不用干活, 都中午了还在床上蹭。
这世界上还有比发呆和吃东西更快乐的事吗?
不能发呆,做鱼还有什么乐趣。
然而就在她正在享受快乐时,李姐连门都不敲,直接用备用钥匙就开锁进来了。
“别躺了,每天都不动, 还吃这么多, 等会上称称一下。”李姐走到窗边,猛地把遮光窗帘拉开:“看看这大好太阳, 正好有个老牌综艺找我, 人家制作人看了你那天晚上的直播带货,觉得你吃东西非常香······”
芝芝猛鱼打挺:“所以这个综艺制作人请我上他家节目吃吃喝喝吗?”
“他请你去他综艺里的餐馆打工。”李姐用冷漠无情的声线继续:“别想了,我是不会给你接那种吃播活动的,你死心。张原已经告诉我这几天你每天都故意在他面前看吃播,还说人家艺人太幸福了?”
她戳了芝芝脑门几下:“既然这样, 我坏人做到底,你去这个综艺里看别人吃东西。”
芝芝:······
猛鱼失落,继续躺回大床。
好,好恶毒一人类。
“别死鱼眼,这就是给你假期了好吗,人家综艺这季改版, 已经变成对抗性综艺了。我看看时间,你今天先去人家店里培训一下,明天正式开录。早上出门,下午6点就可以回来继续休假了。”
她一脸嫌弃地瞥了眼芝芝:“你以为你能在这个综艺呆多久?你做饭会吗?碗筷洗过吗?算账也不行?你这样的还想赢到下一轮?看不起谁呢?”
芝芝的眼神开始泛起希望之光。
好!
抱着这种只要打卡一天就被辞退的希望,姚芝芝下午就来到这家邵氏土味菜馆进行临时培训。
虽然每位嘉宾的档期不同,在准备期间本来也不一定能碰到。但想芝芝这种最后被加入,这么晚才来抱佛脚的也没其他人了。
因为时间有限,导演组的助理们要求精简培训项目,并给她了好几张相关资料,到时候要是万一不会做,就偷偷拿出来看一眼,当小抄。
芝芝也从善如流,把员工室里能看的小本本小纸条,能看的都看了一遍。
*
《走起,小餐馆儿》是一个已经播了六季的爆款综艺,现在已经第七季了。
随着各种新兴综艺的异军突起,小餐馆还抱着原来那些内容过日子。导致收视率一直下跌,远远不如最火爆的第二季不说,甚至连口碑平平的第四季一半的收视都比不过。
没办法,导演宁维痛定思痛,决定大刀阔斧开始改革。
最近不是观众互动式的直播综艺火吗?那他也来一个,吃一次直播平台的饭;剪辑后,还能再吃一次网络版权的饭,何乐不为啊。
老观众觉得看来看去都是些明星开餐厅算账买菜的老内容,疲劳了?
行啊,他一次性直接给你播两家餐厅,还实行淘汰制,怎么样,够刺激。
吸引不了观众的目光下期就别来了,他个导演每天为做节目愁白了头,这些凭什么艺人就能坐那聊天,还把钱给挣了?
都给他卷起来。
当然,这种规则改革后,一看就不轻松的节目就请不到特别大牌的来了。
所以制作人就把目光放在了姚芝芝身上。
要问最近小花里,谁是综合商业价值最高的?姜维可能得提前做个市场调查出来。
但要问最近新人里,谁流量最高?他可以不假思索回答你,必然是姚芝芝。
比某些大牌的流量高不知多少倍,价格却比他们低几十倍。
这种性价比,肯定被各家节目抢疯了。
所以他打电话的时候也没抱什么希望的。没想到啊,正好赶上有档期。
老天爷眷顾他,他觉得他的宝今天之后就会起死回生了。
宁维摩拳擦掌等在邵氏土菜馆大门口准备迎接福娃。
【哇,听说小餐馆儿也改版啦,我还不信。宁维抱着那个老内容都拖拉6季了,死活不改。说什么要保持初心,我还以为就算隔壁6年老人《歌曲人生》改版了,他家都不会改,没想到啊。】
【是啊,老粉心里激动到不行,我们小餐馆不会被剪掉啦,开心。】
【那个,还是不要高兴太早,万一越改越烂呢······我不是乌鸦嘴啊,因为之前几个大牌常驻都走了,这次嘉宾人选全改,还不告诉你请了谁。想想都害怕。】
【懂+1】
姜维正等着,迎面就来了一位精神饱满的大美人。
“芝芝很有干劲啊,你的店长和其它小伙伴已经到啦,进去就能看见了,加油。”
一向踩点的芝芝朝着导演点头,进门,就看见唐析望着她一脸震惊的脸。
???
原来这次的店长是老朋友唐析啊。
看着姚芝芝的唐析有些难受。
她只是去戈壁拍拍了半个月的网剧,放假出来放风就发现外面整个世界都翻天覆地了。
明疏的妹妹是姚芝芝这件事已经曝光了?
姚芝芝还上了包导的电影?
她还拍了Elie Saab家的广告?
她被人送诅咒娃娃,最后中国网友大战法国双面怪戏精?
怎么所有事情都往魔幻的方向一路腹泻式奔逃中。
她都开始怀疑她上辈子记忆是不是只是一场梦,她只是产生了错觉,把梦当成记忆。
但仔细一想,她后面接的戏也还是和上辈子一样啊,比如这部沙漠网剧。
唐析脑子已经一团黑线乱麻。
但是她还是得打起精神
【哇,居然是析析当这家的店长,太赞了。喜欢的明星和喜欢吃饭的小店凑在一起,双倍的快乐。】
【噗,又是姚芝芝和唐析诶,而且还是唐析当姚芝芝的老板,我觉得姚芝芝可能大概哈哈哈······】
然而,和网友弹幕猜测相反,唐析决定把最好的工作分给姚芝芝。
别看邵氏土菜馆的品牌叙事里说:这是一个励志故事,邵氏夫妻辛苦经营一家家乡风味美食馆,爬早摸黑三十年才做出名声,获得了广大顾客的信任,渐渐在全国都开启连锁店。
但其实这对夫妻早就把店全部卖给苍氏了。
苍氏也借用这对夫妻的故事打造了这个邵氏品牌,主打让忙碌生活中的打工人也吃上普通家的常菜的概念,并承诺价格实惠,绝不使用料理包。
专业的经营团队逐渐在全国扩展了几百家连锁店,深受年轻人的喜爱。
总店有严格的管理规则,细到甚至包含了荷包蛋的做法和步骤,要求每家线下门店都务必遵守,
所以才能传出一句广告语:就算身处不同城市,我们吃的邵氏土菜馆还是一个味。
这是苍氏在餐饮业的一个重要主杆。
而对面小队分到的是王奶奶家常菜,也是一家近几年来,疯狂扩展线下门店抢占年轻人市场的品牌连锁店。
很明显是节目组在搞事情,第一期节目连选的餐馆都是竞争对手。
唐析因为有上辈子的记忆,即使这时候她和苍曜还不熟,但很清楚这些商业秘密。
虽然很多事情都和上辈子不一样了,但邵氏土菜馆赢了这件事,她还是要努力为苍曜再达成一次。
所以她不会因为嘉宾里有姚芝芝,就故意使坏。
恰恰相反,她还要给姚芝芝最好的岗位,最多的镜头。
姚芝芝最近不是流量正高吗?正好用她的人气带动直播间观众的情绪,
这就要说到这次综艺的规则:
对抗的评分分成两部分,一部分是今日餐馆营业的总收入和客人的评分,另一部分就是小队餐馆直播间的观众人气。
邵氏土菜馆的价位本身就比另一家稍稍高些,上辈子唐析组的土菜馆也是靠这一点微弱优势赢的。
但如果这次她能赢得更漂亮,说不定可以带动一波土菜馆的口碑,提高苍氏集团的收益,这样苍曜也会开心的。
唐析脑内千回百转,最后带上营业式的笑容:
“芝芝,好久不见了,越来越漂亮了。我就是今天的店长,请多指教哦。除了店长外,还有个权利最大的职位,我们是好姐妹,我把这个职位留给你。财务负责记账,话语权很高的,等会还要去买食材,会有更多的镜头······”
“不了不了。”芝芝摇头。
算账这种活交给鱼,鱼也会很不安的。
唐析脸上的笑顿了一下,继续说:“那你会做饭吗?等会会有一个摄像小哥专门拍厨房,当厨师的话,镜头也会多一些······”
“不行啊,一想到我辛辛苦苦做完菜,自己一口居然都吃不到,还要看别人吃,就很生气。”
唐析:······
【噗,好可爱啊,芝芝哈哈哈哈】
【嗯,这就是当不成厨师的原因哈哈哈】
“那剩下的就只打杂和搞卫生的职位了,你······”
芝芝眼睛亮了:“好啊,就这个!”
这一听就不是什么显眼的位置,也不会对比赛做出多大贡献,多符合她一轮游的理想啊。
“真的特别好,正好培训的时候,我也认真练习了怎么扫地。”她直接冲去储物间,拿出扫把就开始搞卫生。
唐析:······
扫地还需要学习吗?你还真有脸说啊。
要用姚芝芝吸引流量的计划失败了,唐析有些不满。
那剩下的几个镜头比较多的位置,唐析店长拿着职员名单滑了一遍,只能勉强挑出一个流量稍微高一些的柏骅。
是的,又是柏骅。
最近都没有片约的柏骅,经纪人只能努力把他塞进各种综艺里保持热度了。
“柏骅,你能当我们店里的财务吗?”
“析姐,我小学数学考30分,初中35分,加的那点还是因为试卷总分变120了。”
唐析有一瞬间想砸店长帽不干了,这些员工一个个的,一点都不配合。
“那就去做帮忙做菜,我们来之前都在邵氏土菜馆培训过的,你再说不会我可不信啊,那动用店长权利了。”
“我是学了菜怎么做,但是我······。”
“行了行了,会就行,顾客来吃个家常菜,还能期待你做出花来吗?”唐析转过头看还在害羞的易映彤:“彤彤,那你来当财务。掌管我们店的财务大权哦。等会我们一起去买食材。”
易映彤一个古偶小新人,当然是唐析说啥是啥,连忙点头。
那么剩下的就她自己负责迎客端菜好了,随时查漏补缺。
【唔,析析当店长好厉害啊,把任务分配得井井有条。】
【哈哈哈哈,真的是井井有条吗?让柏骅去做饭,我有点担心可怜的顾客了诶。】
唐析从收银台抽屉里拿了今天的启动资金,就招呼易映彤跟自己出门采货。
一个摄像小哥也跟着这组。
另一位摄像小哥直接去厨房里拍柏骅跟厨师合作备菜了。
只有某鱼,由于被分配的工种,没有任何镜头。
唐析心痛地看着姚芝芝这个流量最高的人在餐馆门口摸鱼扫地,不能为小队做出任何贡献。
“芝芝,你先去厨房打扫。等下中午就要开门迎客了,先把厨房卫生做好比较重要。”
芝芝点点头,走进厨房。
去哪摸鱼不是摸鱼呢。
来到厨房,她开始爬到柜台上,认真擦拭吸油烟机的油渍。
其实油烟机表面很干净,或者说整个厨房都很干净,但芝芝还是把油烟机的盖子翻开,仔细擦洗里面扇叶的油污。
嫩白的小手和扇叶上的油污形成鲜明的对比,带水的眼眸专注看着一点点变少的污渍,能看见长而卷的鸦羽时不时扇动两下。
【没想到姚芝芝这么一个大小姐,干起清洁工作这么认真,我还以为她会随便擦擦了事呢。】
【我也。而且美人擦油污都好美。虽然她已经非常不注意形象了,你看这个搞笑的姿势哈哈哈,但是怎么还是这么好看啊】
【人家脸好看,没法的,下辈子努力。】
到了中午,买回各种食材的唐析把土菜馆的仿古大门推开,外面已经站了一大群顾客。
有的是一大家子,有的是白领丽人,还有的是黏糊糊的小情侣。
节目组为了竞赛的公平,都没有在综艺宣传时告诉各家粉丝,他们偶像要来录节目了;还特意和嘉宾签了保密协议。
在顾客选择方面也是一样的。
为了不出现粉丝故意给对方小队差评的情况,小助理提前就站在街上随机拉人。为了确保随机性,他还为这些客人准备了抽签筒,抽到哪家就是去哪家吃饭。
唐析把这批客人一一送入座位,紧张刺激的营业比拼就开始了。
她在前厅忙着端菜,陪客人聊天,询问他们有没有更多的需求,忙得满头大汗。
忽然她后面有桌小情侣举起手,另一只手上还拿着玻璃杯。她以为是要加水,连忙去拿了茶水壶过去。
“店长,我们要投诉。你们家这个玻璃杯是不是没洗啊,上面还有灰啊。”
!!!
“怎么会呢,我看看。”唐析露出尴尬的微笑拿过玻璃杯查看,结果都不用多费眼力,直接用食指往杯子内侧抹了一下,食指头上就是一层灰。
看得唐析的手都有点抖,这种杯子,怎么能拿出来给客人喝?
【哇,好脏。怎么搞的,刚刚生意明明蛮顺利挺好的,是拿错杯子了吗?】
【不是,我记得做清洁卫生的不是姚芝芝吗?她一早就去厨房里忙了?是不是一直在偷懒啊,结果杯子都没洗。】
【她会不会是把杯子直接丢水里泡着都没擦。那个我不想黑她啊,只是没做过家务的小女孩真的有可能这样洗杯子的。】
【楼上怕什么?直接说啊,姚芝芝这么一个大小姐,不会做家务还害我们家析析被顾客投诉。】
唐析深吸一口气,重新挂上微笑:“不好意思啊,我可能今天太忙了,拿错了杯子。我去厨房给您换一个,然后再送您一盘菜好吗?”
两个小情侣也很好说话。
得到顾客点头的唐析大步跑进后厨,尽量保持微笑:“芝芝,你洗好的杯子放哪了,我刚刚可能拿错了,把你没洗的杯子拿出去给客人了。快指给我看下,客人还在等。”
“啊,洗好的杯子?我还没开始洗杯子啊。”芝芝拿着抹布,从洗碗橱里钻出来,小脸红扑扑的,看得出来里面很热。
唐析:???
【哇,还真是完全没洗,在偷懒!亏析析刚刚还给她打掩护。】
【这不行啊,妹妹。干活要麻利点。快动起来。】
【我记得之前不就拍了她在擦油烟机吗?也不像那种偷懒的人。】
“你不是一早在厨房准备卫生了吗?为什么杯子还没洗啊。”一向都会保持形象的唐析都忍不住提高了声量。
“我是严格按照昨天的企业培训来干活的呀。我还带了他们的卫生要求表,我都是按步骤做的。”
芝芝有些委屈,从围兜口袋里掏出一张叠起的文件,递给唐析。
唐析拿在手上展开,旁边跟随的摄像小哥马上也凑近拍摄。
油烟机,每天使用前里外清洁三次。
依次用清洁用的E灵,第二次用杀菌用的Q灵,第三次用清水仔细清洗干净后,最后用干抹布擦干。
准备食物的餐台同样要求如上,要里外清洁三次,······
存放碗筷的洗碗柜······
【哇,不愧是开遍全国的邵氏土菜馆,这厨房卫生说第二,都没人敢说第一了。】
【确实,在这种餐馆吃饭才放心啊,而且他家还做外卖,是我最爱点的几家只一了。】
唐析一眼看出这表格能表现出土菜馆对卫生的注重,心里有些替苍氏开心:
“我知道邵氏对卫生的要求很严格,但是我们今天的员工加我和店家大厨一起也就只有5个人。
那就不能死板地按照之前的培训和企业要求来。芝芝,你要先清洗马上要用的东西,比如碗筷杯子这类的。”
“可是这家小店本身也是5名员工呀。和我们现在的人数是一样的。”芝芝凑到唐析身边,给她指了一指文件下面的员工签名,果然是五个人。
芝芝又在自己围兜的口袋里掏了会,掏出另一张纸:“当时培训的时候,我还特意看了眼员工的人数和工作时间安排表。因为我比较关心今天下班几点能回家嘛。”