陈佳睡了个好觉，隔天一大早起床在院中晨练。远远见着海棠领着两个穿着一蓝一黄的丫鬟走了进来。
“小姐，这是夫人给小姐拨的丫鬟。”
“这个，我待会儿去跟夫人说一下，我这边用不了那么多丫鬟的，我不是每天住在这里，只是偶尔在这小住几天而已。”
那两个丫鬟不过十五六岁的模样，见陈佳说出这样的话，两人对视一眼，齐齐跪在地上。“求小姐收留！”
“夫人已经将这两个丫鬟拨给小姐了，如果小姐不要的话，她们只能被发卖出去。小姐，这个盒子里是我们三人的卖身契！”
海棠把檀木盒子递给陈佳，陈佳接过来打开看了看，果然是三人的卖身契。
“你们都会做什么？”
“小菊会刺绣，针线活儿样样都会。”黄衣服的小菊说道。
“小蔷是新来的！略识的几个字！”蓝衣服的小蔷说。
“好吧，那小菊就负责给我做做衣服吧，小蔷可以负责庭院的日常洒扫，另外库房也交给你。海棠你以后就贴身跟着我！
今天是酒楼开张的日子，如果没有后面的这些插曲，这件事才是本次来京城最重要的事。只是没有王大厨和李大厨，靠着小婵能不能把鸿运酒楼的开张撑过去呢？昨天酒席后，皇上御赐的匾额就被钱永昌和陆祥云亲自抬到了酒楼。
陈佳去酒楼时，酒楼正在挂匾额。挂匾额的正是钱永昌，陆祥云则在指挥他角度与方向。
“陆大哥，准备的怎么样？”
“向左一点！”陆祥云听到陈佳的声音赶忙回过头来，“陈佳，你来了啊，我还以为你今天也来不了了呢！”
“酒楼开张这么大的事，我怎么可能不来呢？”陈佳笑嘻嘻的说。
“你现在可是太师府的大小姐，怎么太师还肯让你抛头露面呢？”钱永昌见状倒好奇了。
“别以为人人都跟你一样迂腐。太师家可没女孩子不能抛头露面这样的规矩。只是在外面要注意些罢了！”陈佳瞪了一眼钱永昌，真是哪壶不开提哪壶，她今天出来可是费了一番口舌才说服江夫人的。江夫人非要海棠跟着自己，可她觉得如果不是那些正式场合，还真是不习惯带个丫鬟在身边，就把她带到酒楼外面，让她在外面逛逛后再自己回去。
“小婵在后厨，你说你家大厨就是她，我还真不敢相信。希望她今天能做得不错吧。我们从长县派的新大厨已经在路上了，快马加鞭，三天就能到。”钱永昌撇撇嘴。大厨是一个酒楼的灵魂啊，可对方是皇上，就是让自己延迟开业也是没办法的。
“放心！小婵绝对没问题。”陈佳进了酒楼里面，她也是第一次进来。里面装修的在这个时代算得上金碧辉煌，当然在陈佳眼里还有些古色古香的意思。没办法，这里只能装到这个水平。整个酒楼共有三层，一楼是大厅。二楼是包房，三楼是精品包房。她上上下下跑了一圈，觉得还不错。
钱永昌和陆祥云在一楼厅中聊着什么，两人旁若无人的讨论开业后的运营和菜色调整。旁边一众伙计各自忙碌，为开业做着最后的准备。
由于是中午才是酒楼上客的高峰期，现在只是在进行开业前的准备罢了。舞龙舞狮队伍也来齐了。只能揭开匾额的遮挡，就要正式开业。
“东家，就差匾额没揭开了！”胖掌柜的一边擦着汗，一边颠颠儿的跑到钱永昌面前。
“陈佳，你来揭开吧！”钱永昌抬头来喊陈佳。
“啊，不是应该是了不起的大人物来揭开吗？你们难道没请吗？”陈佳正在看着新桌椅，想着什么时候让小舅舅把后世的婴儿椅子做几个出来。方便客人就餐时带着小婴儿。却被钱永昌打断了思维。
“我们倒是想让太师来，可也知道不合适啊，你是她义孙女，也算得上身份贵重了，就你揭开吧！”钱永昌见陈佳还没动，往陈佳身边走去。“陈佳，你怎么了！上次颁奖时，你上台致感谢词的时候怎么没见你这么别扭过？”
“这怎么相提并论！”陈佳说着看向门口，只见伙计们纷纷放下手中的工具，早已在门口处站成两排。分明是做好了迎接客人的准备！
见大家都在等待，陈佳牙一咬走上前去。嘴里嘀咕着：“揭就揭吧！反正酒香不怕巷子深，我们酒楼生意一定会好的。这可是皇上御赐的匾额呢？大家先准备一下吧！”