「别考虑我,你们自己谈。」
「哎,行吧,这位同志,我还是想听听你的说法。」
何雨梁先拱了拱手:「赵师傅,我们那个房子吧,一楼准备面向大众,菜式以实惠为主。
这二楼就是看我弟的手艺了,谭家菜、川菜,两样手艺压轴。
本来我想着这装修过得去就成,可是看到院子里那一棵玉兰树,我觉得不能这么装。
咱老祖宗给留下的这点儿东西,全让这洋灰、钢筋给糟蹋了!
赵师傅你知道老莫西餐厅吗?那里面纯纯的北方风格,连服务员都穿着布拉吉,餐具是银的,屋子里金碧辉煌……
我就想啊,咱炎黄子孙上下五千年,什么风格没有?咱们为什么学别人?
谭家菜,也叫榜眼菜,九蒸九爆,装菜的盘子都是青花,若是我装修全是洋灰水泥的,这玩意就和狗身子长个凤凰脑袋一样,根本不是那玩意啊!
另外那楼的位置,是友谊宾馆的必经之路,保不准就有老外拐个弯儿进去看看。
我也想拿咱五千年的文化震撼他们一下,让他们知道知道,和咱们五千年的文化一比,他们就是个土鳖!
最主要的是让咱后辈的孩子们看看,咱们上下五千年的文化底蕴,让他们因为炎黄二字而骄傲。
我这不但准备全部按照老法子来修,还要在二楼的各个包间里画上壁画,挂上服饰。
唐、宋、元、明、清,战国七雄、秦、汉、三国……
怎么着,也不比老莫那暴发户一样的装修好看啊!
这民族的,才是最好的,今天丢弃了建筑,明天丢弃了老理儿,一天天被各种文化冲击,到时候咱们还剩下什么了?」
「好!好!好!五爷说你很有想法,我看你不止很有想法啊!你这活儿,我接了!
一会儿过去看看,你说说想法,我想着画个图,至于材料和人员,估计你也不好找,我都给你找齐吧!」
……
一行四人来到上次光顾的火锅店,老规矩,八斤羊肉,不够再上。
几个人边吃边聊。
这房子那边已经去过了,赵师傅已经有了想法,何雨梁也把自己的想法说了。
二楼的房子改成包间,一楼是涮火锅的地方,东西厢房和一楼打通,左边做厨房,三排灶,两排水池子用来洗菜、洗碗。
墙壁改成玻璃,外面的人一眼就能看见这厨房什么样,做菜用的什么料,真材实料,不赚那昧良心的钱。
厨房最好弄一个可以直接到二楼的路。
右边的厢房就不说了,桌子摆在里面,也和一楼相通,若是火锅坐不下,这里面做个应急,这里面主要是承接席面儿用的。
何雨柱夹了一快子,皱了皱眉:这涮羊肉不太讲究啊,居然是冻肉切的。
而且这底料,花椒都炸湖了,大骨汤熬的也不到时候,白止没放,羊肉也不太好,内地的羊膻味太重,正八经的涮羊肉应该用草原羊,那味儿不膻……
这火锅,总结起来就四个字,神马玩意儿啊!凑合着能吃。
就这,这火锅店还这么多人呢,这让何雨柱心里稍安,怎么着,我也比他们强吧?
就凭这一个火锅,至少我这本钱能回来。