当然，如果有人帮着她赚这个钱。她只当个董事长，出个本钱、出些原材料，策划策划，她还是很乐意的。</p>
酒楼中的福禄越想越开心。正想得高兴。忽然听到门外路上传来一阵马蹄声。</p>
因这是大路，是去平州城的必经之路，有车马经过是很正常的事。</p>
但像今天这样似乎几十匹马奔驰而来“轰轰”大响，福禄却是第一次听过。</p>
“什么声音？”福禄正要起身去看，赵掌柜听到声音，从后厨跑了出来。</p>
“不知道，正要去看看呢。”福禄和赵掌柜走到门口，正好看到一队车马从门口经过。除了三四辆马车，其他人全都骑着马。</p>
除了马车鱼贯而行。那些人骑着马的，却是两匹两匹地并排着前进，队伍甚是整齐；马上的人也一脸肃穆，整个队伍给人一种凌然肃飒之气，一看就知道这必不是一般人——只有经历过战争的军队，才会给人这种感觉。</p>
“这是什么人？”福禄小声地问赵掌柜。</p>
赵掌柜摇摇头：“不知道。不过这一阵一直听人说，赵燮轨将军要回来了。看这阵式，莫非是他？”</p>
福禄这是他第二次听到这位将军的名字了，他不喜欢八卦，但看赵掌柜一脸的兴奋，他便凑趣地问一句：“赵燮轨将军是什么人？”</p>
“我也不太清楚，好像是王爷麾下的一员猛将。”赵掌柜似乎了解得不是很清楚，说了几句，看了一会儿，便又回后厨去了。</p>
古代的路都是泥土路，一大队车马经过，那灰尘不是一般的大，福禄也没兴趣吃灰尘，回到厅里来坐回角落里，闭上眼继续练他的功。</p>
过了半个时辰，赵掌柜很兴奋地端着一个小碟从里面出来，叫道：“阿禄，咕噜肉，你来尝尝看。”</p>
福禄睁开眼，走过去看了看，点点头。</p>
昨日有客人来吃饭点了一道红烧肉，福禄虽然没有吃，但看那色泽，再闻那香气，就觉得味道不够。</p>
所以在菜谱里他就写了这道东坡肉。</p>
古代牛是用来耕田的，不能随便杀，否则要获罪坐牢的，所以牛肉少而贵。</p>
而猪肉却没有这方面的限制，再加上这时代农业人口多，家家户户都养猪，猪肉便宜。</p>
能用猪肉烧制出好菜，那是最经济实惠不过的。</p>
再加上那天福禄看厨房里有酱油，有黄酒，便将这道菜拿将过来，将慢火、少水、多酒的烹饪诀窍卖给赵掌柜，既为燕北人民创造了精神文明，也为他自己创造了物质文明，实在是一举两得的大好事。</p>
估计赵掌柜深切领会了福禄的这番苦心，所以最开始就选择了这道菜来做。</p>
不过此时这道菜不叫东坡肉了，以避免侵犯苏东坡他老人家的姓名权。</p>
现在它改叫咕噜肉，取其“咕噜咕噜”细火慢炖之意。</p>
老孙的手艺不错，领悟力也不差，此道菜看上去薄皮嫩肉，色泽红亮，让人一看就食欲大增。</p>
尤其是三月不知猪肉味的福禄，此时的哈喇子都快要流出来了。</p>
他接过赵掌柜递过来的筷子，夹了一块肉放进嘴里。一股肉香在口腔中直冲脑门，这种熟悉的味道让福禄微微有些激动。</p>
尝到这里他不得不再一次佩服老孙的厨艺，这道菜味醇汁浓，糯而不腻；看着形不碎实则肉酥烂，实在是深切领悟到了东坡肉的精髓。</p>
“很好，非常好。”福禄点点头。</p>
“是吧？我们尝了，都觉得非常好吃。”赵掌柜激动得有些哆嗦。</p>
这道菜对他而言，意义不同。这说明福禄这个少年是可以信赖的。这给了他极大的信心。他现在开始相信，福禄能让他这酒楼再振雄风。</p>
“我再让老孙作别的菜。”赵掌柜胖脸上的眼睛都快要笑得看不见了。不过他激动归激动，还不忘把这碟肉端进去，“这菜留着，到晚上有客人来送上去给他们尝尝。”</p>
呃，好吧。福禄回味着嘴里的浓香，终于体会到了那句“余音绕梁，三日不绝”的意境了。这肉味，他估计得回味好几天啊！</p>
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绿竹不再说话，从怀里掏出一个小包，倒出适量的调料来，放入她切好的肉丁里，搅拌均匀。</p>
神情专注，红红的小嘴不自觉地嘟了起来，跟她略带婴儿肥的小脸相互映衬，甚是可爱。</p>
见那边的粥煮得火候到了，她干脆利索地将肉丁放了进去，用竹勺搅开。</p>
待得粥滚了两滚，就将锅从火上移开，转脸对傅衡展颜一笑，露出两颗可爱的小虎牙：“好了，可以吃了。”拿了旁边洗净的碗，舀了一碗递给傅衡。</p>
“很香。”傅衡受到她情绪的感染，还没吃呢，就觉得这碗粥比往常任何时候都要香。</p>
舀一勺进嘴里，前头放的骨架熬的汤浓，后头放的鸡肉质地鲜嫩，米粒弹牙，稀稠正好，再加上调料将味道一逼，鲜滑清香，极为爽口，饶是他历来口刁，也挑不出什么毛病。</p>
他今日也饿坏了，中午吃那饼，就不曾吃下多少，全靠那精气丹撑着。此时得了美味的雉鸡粥，自是埋头苦干，一小会儿功夫，那碗粥就见了底。</p>
看到傅衡吃得香，绿竹心里也甚是高兴。</p>
喜欢烹饪的人，再没有见自己做的食物被人喜欢更感觉快乐的事了。</p>
她前世也不是厨师出身，不过是没有太多余钱去下馆子，只能自己动手以满足口腹之欲。</p>
穿越到这儿来又整日琢磨如何吃饱吃好，烹饪手艺又提高了一层。但不是专业，终究底气不足。直到现在才放下心来。</p>
而且，老板欣赏自己的手艺，吃得高兴，以后多多少少会对自己好点，前景就会光明许多，不至于被当成废物再转卖掉，这是多好的事啊！所以见傅衡的碗空了，绿竹很狗腿地又给他添了一碗。</p>