次日。
6月23.
王睿重生过来,已经第八天了。
一早九点多钟,王睿刚起床。
财务罗燕的电话就打电话了。
王睿把莫尔莱公司的账户发给罗燕,让她尽快安排打款。
家里就剩下他一个人,桌上放着早点,豆浆油条。
豆浆凉了,表面沁了一层油皮,油条也不想刚炸出来那么挺拔,瘪了。
岁月是把杀猪刀。
那个啥,那个啥……
算了,这梗太老了。
岁月不饶人呀。
软油条配凉豆浆,随便扒拉一口。
单色屏的3210,没什么可玩的。
若是没点事业的话,日子过的还挺枯燥的。
整天混网吧也没什么意思。
qq都还是个婴儿,正发育呢。b站,抖音,微信更还是蝌蚪,卵没都排。
弄了几本杂志,看到中午,赵金星的电话过来了。
钱收到,货已经发出来了,常年合作的物流公司发的。货值一共二百万,因为皮鞋,皮包这些占地方,让他提前准备一个大仓库。
尘埃落地,最重要的事情已经完成。
心情大好。
王睿哼着小曲,从家里出来,找了个路边的家常菜摊子。
这种摊子,现在已经彻底消失,看都看不见了。
但是在97至05年,极其的火爆。
也被称之为最低成本的创业方式。
一个厨师,买一个三轮车,拉着煤气罐,锅碗瓢盆等厨具,再带一大桶自来水,以及准备好的原材料。找个人流量比较大,或者是居民区附近。
搞一个手写的菜单,一般都是冰箱的纸壳子,用黑色的记号笔一描,开场收割了。
鱼香肉丝:8块。
过油肉土豆片:8块。
回锅肉:12块。
尖椒土豆丝:4块。
麻婆豆腐:4块。
蘑菇炒肉:7块。
米饭:2块。
大概就这价格,便宜的很,都是些家常菜。
肉片,肉丝都是提前滑好的,放在大盆里。
客人点了之后,这边一加工,往快餐盒里一包,再买盒米饭搭配着,就算改善生活了。
也有的家庭,直接买几道菜,回家往盘里一倒,就可以开吃了。
实际上,这个生意就属于双向满意。
顾客觉得便宜,吃的可口,荤菜8块起,多划算。
摆摊子的赚的也多,一道鱼香肉丝,8块钱,能赚一半,何乐而不为呢?
这其中,也存在一个信息差的问题。
客人觉得,8块钱的鱼香肉丝,那么多肉,多便宜。如果去买猪里脊,也差不多要这个价格了。
而商家这边,用的根本就不是猪里脊。而是鸡胸肉,改刀切丝后,腌制入味再上浆,然后用焦糖色上色。滑油后,肉的颜色偏黑,普通人根本分辨不出来是鸡肉,还是猪肉。
从家里出来,街坊口就有两家。
左右两边,一边一家。
这两家总会起摩擦,吵架骂街那是常有的事。
竞争特别激烈。
可即便这样,抡着炒勺互殴,也没人戳穿对方:你们家用的是两块五一斤,一件七十块钱的鸡胸肉。
这是行业秘密,也牵扯到了大家的共同利益。
放心,绝对没人说。
王睿这人也实在,点了四道菜。
回锅肉x2
熘肝尖,火爆腰花各一份。
毕竟,这都是猪身上的,做不了假。