一过五月上旬，农场的春播就全部结束了。卢昌华又把菜园的老人找了回来。苗圃园子还有十个，有两垧地的样子，也不能就那么扔了，该种的还得种上。有老把式在，卢昌华还真不担心。以老王头为首的四个老头，又成了苗圃园子的把式。每个园子里种上不同的蔬菜。在种的时候，卢昌华也另外找了些老娘们，跟着干活。忙活了半个月，终于把这些地都种上了。大葱大蒜小葱韭菜在一个园子里，这些足够吃了。黄瓜、柿子一个园子。茄子单独一个园子。辣椒种了三个园子，有九亩地。这就是老卢拿回来的辣椒籽。卢昌华怎么也得完成老爸交给的任务啊。水萝卜一个园子。胡萝卜一个园子。土豆一个园子。白菜一个园子。平时园子的管理就用这四个老头了。他们也有工资，每人五百块。老头们各个乐的能看见后槽牙。本来菜园黄了，他们也就变相的失业了。只能去种大田。可他们只会种菜，其他的不会，这让他们怎么活？现在卢昌华把他们雇佣了，这心里五味杂陈。他们知道，时代变了。五月的春雨稀稀拉拉的飘在空中。把被春风吹了一个多月的泥土再次打湿。四个老头就猫在以前的土坯管理房里，看着如丝的细雨飘落。他们现在有班上了。卢昌华带着大洪二洪，推来了一手推车的木绊子，搬进了土坯房。还搬进来一个铁炉子。这是让老潘临时加工的。“土坯房太潮了，你们点上炉子，去去潮气。”“诶。”老头赶紧把炉子支好，插上炉筒子，伸到门外。炉筒子里冒出股股的黑烟，又转成了青烟，卢昌华这才点点头，带着大洪他俩走了。“嘿，这个老板真不错啊。”“那是，小卢仁义。”“咱们还是好好干吧。”“哎呀，世道变了，怎么也算是捞着好人了。”老头们围着铁炉子，烤着火，卷起了蛤蟆头旱烟。卢昌华今天接到了老爸的电话。饭店装修结束了。再吹几天应该就能开业了。这几天老两口买了些餐具和厨房用具。开业怎么弄，还等着他去商量呢。卢昌华答应明天进城，老卢这才安心。这几年下来，老卢已经在无形中形成了一种依赖，好像事情没经过小儿子拍板他就不踏实。卢昌华回到水库。见胡大贵带着大洪二洪和眯缝眼把铁船又推了过来。这会儿的水温虽然不高，可是人已经能下水了。铁皮船就横在了水闸口。水闸已经关闭了。大洪腰上系着绳子，正潜水下去拆卸拦鱼网。这是昨天卢昌华安排的。要把这边的鱼放进北边的水库里。进入六月份，鲤鱼就要产籽了。它们需要空间和水域。忙乎了一下午，终于打开了拦鱼网。把铁皮船再次撤走，打开水闸。南北的水系又连在了一起。以后这个大坝的水闸就轻易不会再关闭了。回到值班室，卢昌华交代他们这些日子要看护好小鹅。北边水库也得投喂鱼食了。“我明天去趟北宁，可能要待几天，大贵你就安排每天的工作。你们几个就听大贵的，有没有问题？”“没问题。”眯缝眼这段日子已经适应了水库的工作和生活。他还有点喜欢。至少不用天天吃灰，也不用闻柴油味了。晚上，熊宝带着墨宝和踏雪进来，就趴在卢昌华的床位底下。卢昌华在被窝里抚摸了它们仨好一阵子，这才安心睡去。第二天一大早，卢昌华临走的时候，又跟它们亲热了一阵，这才上了摩托。胡大贵一拧油门，摩托在微光中冲了出去。橘黄的灯光在路面上一晃，犹如切开乳酪的滚烫切刀，冲进了灰蒙蒙的黎明里。卢昌华站在沸腾鱼庄的面前，被崭新的门头吸引。邢文斌果然没有让他失望。临街的门脸有十米的宽度。水泥打底，刷上了白灰，油上了红色的油漆。在房顶向上接出去了四米多高的门头。这个门头做成了一顶皇冠，在皇冠的上面跃出一条大鲤鱼。皇冠之下是店名，被一块红布遮挡着，引人好奇。只要从第一百货转上六道街，一眼就能看见这红彤彤的门头。那顶皇冠及跳跃的大鲤子极富吸引力。卢昌华站在街对面，欣赏着气派新颖的门头。老卢从门里走了出来，拿着一大张红纸，卢妈妈端着个小铁盆跟在后面。“爸妈！”老卢和卢妈妈抬头一看，见是儿子来了。就笑呵呵的问道：“来了一会儿？”“刚到。”“来，过来帮忙。”卢昌华让过一辆飞驰的汽车，跑了过来。“爸，贴啥呢？”“招工啊，就我们俩个咋行？”“那是。”卢昌华帮着爸妈把这张招工启事贴好，这才仔细的看了看。内容是招聘服务员和帮厨。刚贴上没一会儿，就有人围观。还有人进来打听工作范围和工资的情况。老卢站在前厅给他们介绍。卢妈妈领着儿子参观了起来。一进门的左手边就是接待台。背后是放烟酒的货架。里面就是厅面了。水泥地面，刷着油漆。摆放着桌椅。以前卢昌华的意思是放四人方桌，这样能多放几张。可老爸却放了八人圆桌。只有四张。再往里是接出去的厅面，也摆了四张八人圆桌。实际就是八张桌子。厅面的后边就是厨房。卢昌华进去看了看。厨房可不小。里面一熘的操作台，木桌子上蒙上了镀锌铁皮。还有几个铁架子，是放料的地方。脚下是东西贯通的下水沟，上面铺着几块长条状的圆眼铁板。洗碗池子，水电都弄得得心应手。这会儿卢昌华很庆幸自己让老爸在这监工了。他是最了解厨房要怎么弄才合适的。反正这些卢昌华也不懂。“妈，包房呢？”“在后面。”老妈领着他出了厨房，往左一拐。里面竟然是三间包房。每个包间有三十多个平方。一进门就是餐边柜。一张大圆桌摆在里面。靠着餐边柜是一排的酒柜。茶几沙发围成了一个单独的休息区，一台14寸的彩电放在了电视柜上。一看这格局，比鸿宾楼都高档。看样子，老爸调整了很多，他还是舍得花钱的。娘俩正在包房里闲聊。老爸走了进来。“昌华，有人来应聘了，你帮着看看。”“你看就行，我哪懂这个啊。”话虽这样说，可他还是跟着出去了。接待台前站着一个小姑娘。长相有点惊艳。这女孩个头很高，有一米七以上，鼻子也高，眼睛有点绿，眼窝有点深。“你好，你要应聘服务员？”“嗯，我想来试试。”“你是中国人吗？”“是啊，我爷爷是苏俄的，所以，我……”哦，卢昌华明白了。混血。“今年多大了？”“二十了。”“干过服务员吗？”姑娘摇摇头。“一直待业？”“嗯。”“会算账吗？”“会啊。”“初中还是高中？”“初中。”“那你留下吧。”卢昌华知道这是个有文化的待业青年，先用着，就是不知道能不能干的长。工资待遇和作息时间这些就由老爸去聊了。两天时间，服务员就招满了。后厨的帮厨需要小伙子，得干体力活。这两天只来了一人应聘。“爸，不行把你原先的手下找来一个吧，用的也顺手。”“啧，看样子也只好这样了。”老爸出去打电话，老妈带着四个女孩打扫卫生。混血女孩叫冯婷婷，她倒是名副其实，亭亭玉立。另外三个长相也有七八分，各有特色。别看冯婷婷长着一副外国人面孔，她是真会来事。很快就跟老妈打成了一片。这四人的家离六道街都不算远，上下班也方便。可卢昌华知道，饭店一开张，可能就得干到晚上九十点钟，她们再收拾下卫生，就十一二点了。这会儿下班回家太危险。卢昌华跟老爸提出，再改造一间库房。留作宿舍。要是下班太晚就在这儿睡了。老卢也觉得儿子说的在理。就通知邢文斌再改造一间。卢昌华和老爸老妈商量开业的日子。“找人算算？”老爸老妈还是信这个的。卢昌华本不信，可想想，算算也好。结果，老卢拿着一张纸条回来。五月二十九日，宜开市。看看时间也就一个礼拜了。还有很多东西要准备呢。二十九就二十九吧。这段时间，水库里的鱼不能捕捞，老卢只能去市场上买了。原本他们是实验过湖辣鱼的。但是口味不太适合这边人的习惯，主要是太辣了。于是爷俩商量做沸腾鱼。其实很简单，和水煮肉片的做法差不多。这天老卢原先食堂的小徒弟来了。小汤二十七八的样子，长相英俊，高高大大的，很招女孩儿喜欢。他是老卢手下比较用心的一个。食堂解散之后，小汤就没事可干。只得承包土地种地了。可是干惯了食堂的活，现在去种地，他心有不甘。这次老卢给他电话，他就义无反顾的来了。老卢带着他一起去了市场，买回来两条草鱼。就在后厨操作起来。鱼片在开水里烫熟，然后装盆，盆底垫上焯过的豆芽和其他蔬菜，熬制好的红油烧开后淋到鱼肉上。滋啦啦~~~铜盆里腾起一股热气，麻辣鲜香的味道扑面而来。把这盆沸腾鱼端到了前厅。让大家都来尝尝。四个姑娘吃的满嘴流油，嘴里嘶嘶哈哈的，可却停不下快子。