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第一百二十三章黑暗料理(1 / 2)

 所有厨师开始的瞬间,众人的目光顿时就落在其中几道身影上。

毫无例外,这几道身影中包括了三大酒店的大厨,其中又以财华大酒店的大厨霍正气最为耀眼。

只见霍正气将洗净的青椒放在身前,锋利的菜刀卷起一阵绚丽的刀花,身前的青椒霎时就化作整整齐齐的青椒丝。

然后将青椒丝收捡进一个盘子,把一条大白萝卜放到菜板上,咔咔切成几条大段,放入一旁炖煮着的猪骨汤里。

锅盖打开的瞬间,浓郁的香味飘荡出来,像是一只只抓挠的小手,在胃部疯狂伸爪。

放入白萝卜段,盖上锅盖,香味顿时一止,让人怅然若失。

感受到周围的视线,霍正气嘴角轻轻一勾,眼中带着得意。

这猪骨汤可不是普通的猪骨汤,里面添加了他的特质配方,不仅能增益香味,还能将猪骨汤的鲜味彻底提取出来。

可以说,这一锅猪骨汤绝对是他最拿手的菜肴之一。

并且除了特质配方比较麻烦外,其余操作可谓简便到极致。

只需要放入精品猪骨熬煮,熬出高汤后,把白萝卜切段放进去就行了。

不但最后味道一绝,还能为他制作其他菜肴让出时间,一举多得!

弄好猪骨炖萝卜,霍正气就完全放弃这边了。

转而开始将各种配料切好装盘,方便使用。

从右手边拿过一个铁锅,搬来安置好的灶台下,燃气湛蓝色的火焰,铁锅内的水汽飞速蒸发,很快变得干燥,底部微微泛红。

一勺猪油舀进里面,发出嗤嗤的轻响,化成亮晶晶的油水。

直到油锅周围开始冒出一缕缕白烟,霍正气手一拿一转一翻,满盘的青丝就放入油锅。

不过须臾,一股呛鼻的火辣气味就冒出来,让人眼睛发涩,咽喉如同塞了一把沙,想要剧烈咳嗽。

但这是对普通人,对于久经“战场”的大厨们来说,这根本不算什么,早就习惯了。

等到青丝半熟,肉丝下锅,顿时像是发生了某种化学反应,呛鼻的火辣味儿瞬间和肉香味混合在一起,酝酿出一股独特的奇香。

随后,炒制,加盐,加味精,一系列的步骤一气呵成,每次都是恰到好处,多一秒太晚,少一秒太早!

最后这碟青椒肉丝倒出来的时候,那股香味简直如同恶魔,整个广场中都是响起连片的吞口水声。

直到霍正气用一个银色罩子将青椒肉丝罩住,香味断绝,众人才狠狠咽下最后一口唾沫。

眼中泛出火热,暗暗祈祷自己一定要被选中,这简直是一场饕餮盛宴啊!

而相比起周围的火热朝天,花里胡哨,王小聪这边就平淡许多了。

此时他竟是拿着几根黄瓜,用一柄精致的小刀,在黄瓜的表面细细雕刻,每一刀落下都无比认真,仿佛是抚摸着自己的情人。

别人都大多完成第一道菜的时候,王小聪竟是还在雕刻,只是雕刻的黄瓜似是换了一条。

并且更加奇怪的是,那条已经雕刻完成的黄瓜,表面看居然没有丝毫的变化,就像王小聪之前从来就没有触碰过一般。

完成这第二条黄瓜,王小聪将之和第一条黄瓜放在一起,手上,案台上竟是没有沾染丝毫的汁液。

一些人不经意间看见这一幕,都是眼中流露出一丝惊异,这怎么可能?大概是王小聪用抹布抹掉了吧。

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