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第一百三十七章 美味的马肉(1 / 2)

 在景依的救治下,有三十几匹马都站了起来,没什么大碍了。剩下的十几匹还活着的马匹伤的有些重,特别是有两匹马断了腿,根本站不起来了。

如果是在家里,这些马可以静养,折了的腿还可以养好。可是他们在这荒郊野外的,也不能长期在这里停留,顶多再待一天就得启程,所以这折了腿的马根本带不走。

顾宇叹了口气惋惜地说道:“这两匹马咱们带不走,只能杀了。”

景依说道:“先别杀,要杀也等明天再杀。咱们这么多死了的马匹,如果肉不及时处理会坏掉的。这活着的马就没有这个顾虑了。”

顾宇点点头,“这倒是,那就明天再杀。”

景依把伤比较重的马儿也都处理了一下,虽然不能马上让它们站起来,但是她都暗地里给它们用异能缓解了伤情,明天应该就会好很多了。

萧翊霖让人把自己站起来没什么大碍的马匹牵回营地。其它移动不了的先留在这里,留几个人看着,明天再说。

很快兵士们就处理好了三匹马的马肉,连骨头也都没扔掉,全部带回了营地。

景依直接让伙夫先把马肉在冷水中浸泡一个时辰,中间换几次水,至水清淡才好。然后捞出来再反复清洗。

景依让兵士们把几个大锅点着,锅中加入适量的水,烧开水焯烫马肉。这样可以去腥。

烧大锅他们连柴火都不用去捡,峡谷里有的是浇了火油的柴火随便烧,都烧了才好呢。所以几个兵士就赶着马车去峡谷里拉柴火。

很快水开了开始焯烫马肉,然后把马肉捞出备用。

期间景依早就准备好了自己配置的卤料。在锅中加入适量的水后,下卤料煮开。

然后下入焯烫好的马肉,大火烧开,中火煮。这马肉可不好熟,非常抗煮,景依就让人看着火一直煮,什么时候肉熟了什么时候算。

景依配的卤料在这古代那可是绝无仅有的。虽然马肉还没熟,但是那霸道诱人的香味却早早就飘了出来。营地里到处都能闻到这诱人的香味儿。

在这里的兵士们很多人都吃过马肉,也都知道马肉不好吃,可是现在光闻着这个香味儿就知道肯定不会难吃,大家都很期待。

马肉炖了两个多时辰终于熟了。景依从锅里捞出一块马肉然后切成片,尝了尝味道非常棒,软烂鲜香,还有点筋头巴脑的感觉,令人欲罢不能,吃了还想吃。

景依看着旁边盯着她手里的马肉直只咽口水的冯至和孙兴笑道:“好了,已经熟了,非常好吃,你们大家可以动手吃肉了。”

景依这话一出大家欢呼一声就开始动手捞肉。

景依给自己和萧翊霖切了一盘子好肉,“萧大哥,你尝尝这马肉,味道可好了。这马肉具有补中益气、养肝补血的作用,可促进血液循环,增强人的体质,对人身体很好的,你可以多吃点儿。”

景依还知道马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化症有特殊作用。

萧翊霖看着周围的将士们在疯抢马肉,看那一个个吃的抬不起头的样子就知道很好吃。

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