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第三十三章 过油肉拌面(2 / 2)

好了,你忙你的,某家正好歇息一会儿。”

说着话,他从怀中拿出一卷竹简,津津有味的读了起来。

好吧,这种学霸大佬,就算是装逼也是这般风轻云淡,清新脱俗啊。

杨川苦笑不已,开始与堂邑父二人忙碌起来。

本来,看见麦子的那一瞬,他特别想吃一碗炸酱面,油油的,滑滑的,撒上一撮葱丝儿,再配青翠欲滴的小芹菜、小白菜,调上两勺香醋,稀溜溜一大口,嚼一瓣野蒜……

那叫一个地道!

只可惜,所谓的“酱油”,竟然是散发着恶臭气息的肉酱,就只好作罢了。

杨川取出一些麦子,用清水冲洗一下,让堂邑父在小石磨上去磨面,自己却开始剁肉。

置馆厨房的羊肉甚是肥美,数量也多,用一把锋利的剔骨刀切割几大片,再用一把锃亮菜刀剁成肉臊子。

然后,往里面撒些花椒、胡椒、盐巴、葱末、芫荽粉等,再打两只十分金贵的鸡蛋,用手抓拌均匀,便放在一边腌制起来。

本来还需要一点淀粉,却实在没找见,只好凑合一下算了。

接下来,杨川回到房间,特意取来自己的铁锅,并顺手抓了一把胡麻,先制作出一点胡麻油糊糊。

这时,堂邑父也磨了一些面粉提了过来:“公子,够不够?不够我再去磨。”

杨川大致掂量一下,觉得做一顿简单的过油肉拌面应该足够了,便开始和面、醒面……

……

刚开始,司马迁还在专心读书。

随着杨川将一口大炒锅搁在灶火上,开始刷油、热油、爆炒,厨房里弥漫着一股浓郁的香气,混杂着呛人的烟火味道。

司马迁坐不住了。

尤其是当杨川将羊肉捞出控油后,再次倒入铁锅中翻炒,往里面撒了好几样调味品,并将几样新鲜菜蔬丢进去,随手颠几下,一团火焰出现在铁锅中……

司马迁不由自主的走上前去,伸着脖子,眼睛都看直了。

尤其是口水,竟不自禁的分泌出来,都来不及吞咽了!

“堂邑父大叔,捞面。”

“装碗。”

“调点香醋,顺便给他们带过去几颗野蒜。”

“……”

转眼间,十几碗白生生、光溜溜、颤巍巍的面条上,浇了一大勺油滑鲜香的“过油羊羔肉”,摆了满满两大盘子,光是看上一眼,闻上一鼻子,就令人垂涎三尺。

只可惜!

如此诱人美食,竟然被那个狗熊一般壮硕的匈奴人堂邑父给端走了?

锅台上,只剩下孤零零的两碗,应该是杨川小贼与那匈奴人的吧?

司马迁十分艰难的吞了一大口唾液,淡然笑问一声:“杨川小友,此饭食……可有名称?”

杨川一直专心做饭,好不容易饭做熟了,刚要端一碗吸溜,浑然忘了司马迁还在厨房。

此刻,这货冷不丁的开口说话,吓了他一大跳:“啊?名称啊?这叫过油肉拌面啊。”

“过油肉拌面?”司马迁沉吟几声,微微点头,称赞道:“果然不同凡响呢!”

“不过,既然名为过油肉拌面,为何只见过油翻炒,却不见拌?”

“拌者,搅拌,搅而拌之也。”

“某家见猎心喜,忍不住便想亲手搅拌一二,杨川小友可莫要推却为盼呐!”

然后,就在杨川的眼皮子底下,司马迁端起一碗“过油肉拌面”,举箸搅拌数下,稀溜溜一大口,小半碗面条就入了他那毛茸茸的大嘴。

再一大口,就剩碗底的一层羊肉臊子了。

三两下将碗中肉菜扒拉干净,司马迁用手背抹一把油腻腻、毛茸茸的大嘴,赞叹一句:“美哉,过油肉拌面!”

杨川:“……”

说实话,他都看傻眼了。

好你个司马迁,就连蹭吃蹭喝都能如此豪情万丈,文采斐然?

杨川不得不承认,这个司马迁啊,是他这两辈子见过最为臭不要脸的文人,而且,偏生还让他生不出一丝一毫的……讨厌!<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>

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