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第一百二十七章 赶大集(2 / 2)

人渐渐多了起来,集市上人来人往,可以用摩肩接踵来形容。安霸看一下,又站了起来,带着蔡雅芝和两萌娃走了出去,他要买点鸡鸭鹅,他这次打算买多一点,然后把这些鸡鸭养在菜地果园,免得虫子泛滥成灾。

安霸蔡雅芝带着雪雪、梅梅两个小家伙,挤进了人流之中,两人带着两萌娃,随着人流进入到了镇主街道上。街道中间全是来来往往的人流,而街道的两边,则是叫卖着各种种样东西的小商贩,卖爆米花的,制作棉花糖的,等等等等,商贩们基本上是以吃的为主。

“糖葫芦,糖葫芦啦……”而其中卖糖葫芦的人最多,他们叫卖的声音也最是清脆嘹亮。

话说这红红的、小灯笼般的、用竹签儿串起来一串串的小玩意儿,可是闻名遐迩的中华小吃。全国各地几乎无处没有,其沉淀着太多太多中国年轻、壮年、甚至老年一辈的儿时美好记忆……

一串串的糖葫芦插在捆绑着稻草的木棒上,那一颗颗山楂果儿,圆润润的,晶莹的麦芽糖儿包裹于外层,在太阳光下的照耀下。折射出五彩的光芒,煞是诱人。

“叔叔,我要吃糖葫芦”雪雪和梅梅就舔着嘴唇,禁不住诱惑了。

安霸买了四串,一人一串,撕掉包装的薄薄塑料,轻轻地咬一口,麦芽糖甜甜的,山楂果儿则是又酸又甜,确实蛮有味儿的。一边吃着酸溜溜甜孜孜的糖葫芦,边随着人流向前。梅梅突然指着一处围了一圈人的地方“叔叔,做糖人的,咱们过去看看吧。”

“做糖人?”安霸点了点头,糖人这玩意儿,在很多书上都有看到、并了解过,就是没有亲眼看过现场直播。

糖人像冰糖葫芦一样,有集市的地方就有它的身影,其在咱大中华,可谓是历史悠久,而且还有那么一段故事。

传说中制作糖人的祖师爷是刘伯温,话说朱元璋那过河拆桥的货,为了自己的皇位能稳固地子子孙孙相传,便大肆杀害曾经的汗马功臣……而刘伯温能够侥幸脱逃,正是被一个挑糖儿担子的老人所救下……

两人互换服装后,从此刘伯温便隐藏身份、更改名字,天天挑着糖儿担子走街串巷……

糖儿不好卖,竞争压力大啊,好在刘伯温天资聪颖,他创造性地把糖进行加热变软溶化,制作各种各样的人物、动物、画,很是可爱,惹得小孩子们争相购买……

刘伯温非常大度,许多人向他请教,他便把手艺教会了他们,于是一代一代的,糖人遍传了下来,迄今已有600多年的历史了。糖人在咱中国像糖葫芦一样的受欢迎,尤其是受小朋友们的喜欢,基本上小孩子们只要看到糖人,就挪不动脚了。

七八十年代,国家的经济不咋的景气,小孩子们手头的零花钱更是少很可怜,而制作糖人的小贩们,为了让生意好做些,于是想出一招――糖人不一定非得掏真金白银来买,用牙膏皮来换也成――

那牙膏皮可不是现在塑料制作的,而是铝制的,回收呢。两个三个牙膏皮换一个小糖人,馋嘴的小孩子们那个欢喜啊,四处去捡去寻找收集牙膏皮,再兑换小糖人……

全国小盆友们收集牙膏皮,这牙膏皮自然就不那么好找了,只能等自家的用完……有的熊孩子,实在扛不住糖人的诱惑、敌不住肚里的小馋虫,会时不时、偷偷地把牙膏挤掉一些扔掉。那时不少家里的年轻父母们,就很是搞不懂,咋我家的牙膏就用得这么快呢?

有的熊孩子更熊,直接就把满满一管牙膏全给挤光光,拿去兑换糖人……当然那结果,嘴里甜了痛快了,屁股铁定是要遭殃的――这是关于糖人与牙膏皮之间的暧昧趣事儿,成了很多青壮一辈儿时痛苦并快乐着的永久回忆。

其实,制作糖人按照工艺步骤的不同,又分为吹糖人、塑糖人、画糖人,而画糖人是最为世人所熟悉的。安霸他们围观的这个糖人摊子,正是画糖人。

画糖人的是个七十来岁、胡子花白、有点儿驼背的老人,他坐在一个小马扎上,跟前的右边摆着一个方形的小柜子,柜子的一角有个小木架,木架上有一个个的小孔,这是用来插制作好的糖人的,不过此刻一个糖人都没有,都被买走了呢。

左侧是一个烧着煤球小火炉,火炉上烤着一个不锈钢的杯子,杯子里是呈棕黄色、被溶化的麦芽糖。制作糖人一般只用两种糖,一种蔗糖,一种麦芽糖,而后者被使用得更为广泛。

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