当先的是一盘水煮菱角,乃是当季的小吃,最能清除燥气,新鲜菱角配上翠绿香菜别有一番风味。
紧跟着是一道鸳鸯炙,这道菜用公鸡和母鸡各一只放在一起烧烤,放入酒、酱、盐等作料,熟后再放花椒、红糖,吃起来味道独特,这可是流行于宋代的佳肴,算起来也是毕家的私房菜,毕德胜一见,就知道怕是连家里的厨子也跟来了。
稍后又是一道杏酱香豕头,这菜流行于晋唐,是古代四川最流行的食物,用X酱、红糖、花椒等拌匀,敷在猪头上蒸,然后把骨头剔出来,色香味俱佳,就连苏东坡都吃过这道菜,并记录在他的《仇池笔记》当中。
三菜一上,又是一盆清水牡蛎,表面浮着几段葱花,汤头清澈得很,要不是里面放着牡蛎,还以为就是一盆泉水,极其清澈的那种。
“少爷请用饭”。
毕德胜正看得流口水,耳边传来香荷的声音,一碗饭已经放在面前,打眼一看,这米饭和平日也不同,从前吃的也算上乘珍珠白,可今日里的米饭,在碗里泛着暗红,粒粒饱满。
“这是什么米,莫不是兑了东西”毕德胜吃了一小口,软度适中,到嘴里就冒出一股香气。
香荷抿嘴一笑:“这是老夫人叫下面人带过来的,她听说雷州瘴气太重,少爷你身体又不好,就寻人问过,都说这胭脂米养人,就使人买了,只是这米出产极少,求了不少人,才买到五十斤,家里留了五六斤,其他的都让奴婢带了过来”。
香荷见毕德胜吃的开心,又布了一碗牡蛎汤,递到毕德胜面前,接着说道:
“这米还有典故,大家都叫做康熙胭脂米,传说康熙爷南巡时,策马郊外巡游,突见万项稻田中一片与它外不同,株高早熟,穗红有芒,掐下几粒,搓去薄如蝉翼的稻壳,泽如胭脂的稻米发出沁人清香。康熙爷旋即令人煮食此米,熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润,溢香四座,口感弹软滑(嫩),余味无穷,遂将此米带回宫中,封为“御用稻米”,并赏赐给妃子以及众爱卿们共享。
一位因不适应北方气候而整日面色恹恹的皇妃,食用该米数日后,竞变得脸色红润,顾盼生姿,素颜朝天亦如胭脂着面。康熙见状,御笔钦此:胭脂米。自此,胭脂米作为补气养血、平调五脏的滋补佳品,名声大噪,就是督抚人家也不是顿顿能食”。
香荷说着话,毕德胜已经一连吃了三碗,饭菜实在可口,要不是香荷拦着,怕他噎到,恐怕五碗也能吃下,吃完饭,香荷就叫下人除去盘碟,帮毕德胜泡上一杯龙井,又端来软凳,把他的脚放了上前,蹲在地上轻轻的锤了起来。
毕德胜不习惯,这就跟重生前看的甲方乙方里面的场景,自己成了地主老财,收回脚,香荷一愣,眼泪水就要流出来。
“少爷嫌奴婢伺候的不好?”。
“不是,只是想起还有些要务没有处理”毕德胜看到她这梨花带泪的模样,虽说低着头,可额前长长的刘海遮不住白嫩的脖颈,顺着脖颈往下瞧,一抹红色亮花了眼。
毕德胜咽了一口口水,让身体往后挪了挪,他感觉自己是不是堕落了,这么一看就有了反应,香荷正是掐出水的年纪,来时又被内院的管家婆子上了健康课,她的眼睛看见毕德胜官服下摆的隆起,心里就如小鹿一般跳了起来,心中默想“少爷还是喜欢自己的,要不然哪会那样”。
场面有些说不出的味道,毕德胜咳嗽一声,从袖中拿出李宗昌列出的邸报细要,装模作样的打开,看了起来。
香荷毕竟年岁也小,又是未人事的,实在抹不开主动勾引,起身帮毕德胜倒了杯茶,垫着脚尖出了门,刚走到门口,拍着胸脯靠在门上,用小手打了打自己的脸,只骂自己没胆量,正自顾生气,旁边冒出个头。
“香姑娘,这是不是哪里不舒服”说话的正是一直守在门口的毕尽忠,香荷“呀”了一声,红着脸就朝外跑,毕尽忠摸了摸自己长满络腮胡的脸,小声说道:“真有这么吓人吗”。<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>