而此时的唐果果,却全然不知道背后男生的小心思,整个人的注意力已完全被前方的煎茶老师所吸引。</p>
这老师头上两侧梳着多环髻,身着一袭蜜合色宝相花圆领袍,腰间束着蹀躞带和长刀,俨然一副唐代开元年间侍女的打扮。</p>
她见大家注视着自己,便恭敬地施了一个唐代叉手礼:</p>
“欢迎各位来到清林茶社,这节唐代煎茶体验课,将由我来为大家演示。这期间若有任何不足之处,烦请大家多多指正。”</p>
一番话说完,她便跪坐在几位学生前方的茶案前,开始了演示前的介绍:</p>
“传说之中,茶,是在神农尝百草时发现的。在两汉时期,茶已经从巴蜀传到了长江中下游,而到了魏晋南北朝时期便已在南方广泛种植。可在南北朝时期,盛行于南方的茶,却不是很合乎喜饮奶酪的、北方人的口味。直到唐代的陆羽,根据历代制茶和饮茶的经验,写出《茶经》一书后,茶,才开始成为一门学问。又随着中唐以后茶叶税的征收,茶马贸易的兴起,茶文化也从大唐诞生。”</p>
坐在最前头的唐果果听得最为认真,就连微信收到消息都没有发现。</p>
程波犹豫半天,还是将照片发给了唐果果。</p>
而且在得知她也要参加古建大赛,却一点信心也没有后,还把自己的古建筑测绘笔记也发了过去。</p>
可他傻傻等了半晌,也没有见到对方的回信,便又收起手机,认真地听老师讲课。</p>
“宋人的饮茶风尚则源自唐代。茶在宋代,上至帝王将相,下至乡闾庶民,都是日常生活中不可或缺的饮品。不但以茶待客、以茶为媒等茶礼茶俗自宋代开始流行,斗茶和分茶的风气也开始在宋代盛行。饮茶,对宋人来说,可以算是娱乐消遣和精神享受。故而,中国也有‘茶兴于唐而盛于宋’的说法。不过今天,我们会重点介绍唐代的茶文化。”</p>
老师说完,便又在耳侧拍了拍手。</p>
随后。</p>
两队身着唐制襦裙的年轻女孩,便捧着托盘从侧门鱼贯而入,又将托盘上的饼茶和形状各异的茶具,依次摆放在学生们的茶案上。</p>
“而唐代的茶,并不是我们现在常见的散茶。与明代开国皇帝朱元璋将饼茶改为炒青不同,唐代的茶需在清明之时采摘,再进行‘高温短时’的蒸青,而后以杵捣烂,装入模具中压制成饼,定型后的饼还会被唐人穿孔串起放在两层木架上烘焙、计数,最后放入下有火盆的箱型工具中再次烘焙、封藏,如此,便形成了我们面前的饼茶。”</p>