江边虽然是主厨，但是这个时候，他在厨房里享受的是学徒的待遇，自然没有反对的权利。
曼承德第一眼看到江边时，也被江边的年龄所惊呆，他没有想到被自己孙女吹到了天上的高人，竟然只是一个二十来岁的小伙子。
“这么年轻的小厨师，能够有那么好的厨艺？只怕是情人眼里出西施吧？丫头不是看上这小厨师了？长得倒是高高帅帅的，可惜是个厨师！原本也无所谓，但是对于逸民与柳平能不能接受，那就很难说了！官宦之家，怎么可能容忍一个当厨师的女婿呢？”曼承德心中思绪连篇。
曼青没有想到自己的爷爷会想这么多，她眼睛紧盯着江边利落的双手，像雕刻家雕刻一个艺术品一般清理着鲈鱼。
一条鲜活的鲈鱼，被江边很轻巧的抓在了手里，从放血，到去鳞，似乎没有让鲈鱼感受到任何一点点痛苦，整个过程也没有太多的血腥。锋利的鱼刀在江边手里飞舞，像一个翩翩起舞的精灵。一转眼的功夫，鱼便已经清洗个干净，然后被江边放进碗中。
由于，还没有到鱼味馆的生意高峰期，厨房里稍显得有些悠闲。江边的烹饪过程，围观的除了曼家祖孙女两人，厨房里暂时闲着的厨师、学徒们都围了过来。
江边的快速进步，对于这些厨师、学徒的刺激作用还是巨大的，有了比较，有了目标，一个个努力似乎更有了使劲的方向。
将鲈鱼清理好，江边将手清洗干净。然后将锅子清洗干净，用中火烧干之后，倒入适量菜籽油。菜籽油沸腾之后，没等菜籽油冒出烟来，江边立即将鲈鱼放进锅中。
将鲈鱼两面炸得金黄之后，江边便将秘制汤加了进去。然后将锅盖盖好。然后又切了小许蒜花，小许姜丝。
切好之后，江边将姜丝放进了锅中。
这一点让厨房里的人有些奇怪，鱼味馆之前做的纯味鱼从来都没有加过这两样调料。
“你是不是弄错了？”曼青问道。
“嗯？”江边抬头看了曼青一眼，曼青他是认识的。
“我到你们这里吃了这么多回鱼，从来没有吃到过蒜花和姜丝。”曼青说道。
“哦！这一次，你就会吃到了。”江边很严肃的说道。
“你准备改变味道了？”曼承德问道。
江边点点头，“最近做了一些尝试，有了一些体会。姜、蒜看起来很简单，实际上确实中国菜的精髓。两种非常不起眼的调味品，却能够让中国菜的味道千变万化，必然有它的道理。”
“对对对，小伙子说得非常不错，小小的姜葱蒜，蕴含着无穷的味道，大家一味的追求秘方，却不知道，身边就有最简单最好的调料，要想将姜葱蒜用好，用到妙处，可不是那么简单。就凭小兄弟的这一点，我就对这菜肴非常的憧憬了。”曼承德说道。
“那也要吃了才知道。”曼青对于江边这种没有困难自己创造困难迎难而上的精神大为不解。
江边则一边说着话，一边趁着这锅里的鱼还没有到火候，开始准备起第二道菜来，几条黄尾巴在江边的手里很快被清理得干干净净。
然后另外开了一口锅子，有条不紊的将油烧开，将鱼放进锅内，等这边锅盖盖好，另一边，正好冒出白气出来。
江边揭开锅盖，将刚才切好的蒜花放了进去。
那白气夹带着一股浓郁的鱼香味，在厨房里弥漫开来。
“嗯，这味道甚是正宗！光是闻这味道，便能够想象这道鱼的味道定然不凡。”曼承德说道。
曼青则不以为然，这香味与以前的似乎没有太大的区别。好不好吃，那还要吃了才知道。
将一品纯味鲈鱼装进碗中，江边又开始准备几种常见的调料，切得极为精细。
看来江边还准备在一品纯味黄尾巴中也要加入一些配料，来配合秘制鱼汤的作用。
几分钟之后，两道鱼被送到曼家祖孙女的桌上。
曼承德第一个拿起筷子，伸进碗中。
一旁站了几个一品鱼味馆的人，严垣与江边自然也在其中。所有的人都期待着曼承德对江边最新改进的纯味鱼做出一个评价。
鱼味馆似乎突然安静了下来，连刚刚走进鱼味馆来的顾客也颇感兴趣的驻足旁观。
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