张廷武那边有一半人点了，由于老张那边桌子多，那边也是八份。</p>
还有另外一家烧烤摊，也点了四份。</p>
这么一会儿功夫，周围就有二十二桌客人下单。</p>
看来这道鱼香肉丝，又可以成为小广场美食城上的一道招牌菜了。</p>
接下来，林非凡配菜、端菜，杨成就不停的炒。</p>
他从一锅两盘，增加到一锅四盘，就不在继续增多。</p>
材料太多，他更不容易控制火候，就算这样，林非凡还要不时指点他一下，让他更精准的把控火候。</p>
火候这个词，在厨师行业显得比较玄幻，真的是很难把握。</p>
就是因为火候二字，区分开了大厨和普通厨师。</p>
也是因为这两个字，让同样的材料，在不同的人手中，变成完全不同的口味。</p>
更是因为这两个字，让同样的用料，变得差若毫厘，谬以千里。</p>
林非凡今天晚上的任务，就是把握这一丝差异，让杨成做出来的每一份鱼香肉丝，都在水准之上。</p>
这样做出来的鱼香肉丝，自然好吃，更是让很多食客赞叹。</p>
来这里的食客，最少有一半是讲究人，他们就是因为不满意普通饭店的菜，才来这座露天美食城寻找美食。</p>
他们懂吃，也见过一些世面，自然知道什么是好，什么是菜！</p>
好的东西，从来都不缺追捧者。</p>
随着一盘盘鱼香肉丝出锅，杨成做出来的这道美食，不停的扩张版图。</p>
刚开始，还只是在老杨家的摊位附近，毕竟这边距离杨成最近，这些客人首先闻到香味，受到吸引。</p>
随着时间延长，杨成做的鱼香肉丝越来越多。</p>
随着周边食客桌子上的鱼香肉丝增多，这么一盘色香味俱全的名菜，自然落入了更远一些人的眼中、鼻中。</p>
闻到，看见，自然就会询问。</p>
一询问，居然发现是老杨儿子做的，就算是冲着老杨，也需要尝一尝。</p>
来这座美食城，不就是打打牙祭的嘛？</p>
花费三五百块，对于老百姓来说已经是比较奢侈，毕竟不能天天来这里。</p>
这里的食客绝大部分都是小市民，真正有钱人，除非是真正的老饕，要不然一般也不会来这种地方。</p>
所以，这里的人有点小钱，也懂得享受。</p>
现在面对二十六块一份的鱼香肉丝，是一点心理负担都不会有，绝大部分人都会选择来一份。</p>
现在真的算是酒香不怕巷子深，杨成今天推出的这一道鱼香肉丝，也算是初露头角。</p>
等时间稍微一长，只要水准不丢，这就又是一个麻婆豆腐。</p>
之前的麻婆豆腐，谁不羡慕？</p>
就算是林非凡，之前也羡慕的双眼通红。</p>
可惜，没有那个本事，也得不到人家那份收入。</p>
现在杨成展露出了同样的潜力，自然就让很多人眼红，特别是一些懂行的，更是羡慕的眼珠子发红。</p>