鲁善工拿起鸡首，脑中上过各种信息，首先所用的铜，系专门为宫廷所炼制的合金铜，内含诸多贵重金属，高仿宣德炉的原料而成。与故宫陈列的雍正掐丝铜鹤相同，颜色深沉，内蕴精光，历经风雨而不锈蚀，堪称一绝。
其次由宫廷造办处工匠们精心制作，铸工精整，表面还以精细的錾工刻划，像上动物绒毛等细微之处皆一凿一凿锻打而成，清晰逼真，鼻、眼、耳等重点部位及鼻上和颈部皱褶皆表现十分细腻，展现出极高工艺水准。
錾刻！
鲁善工脑中闪过一幕幕场景，工匠面前摆着各式各样的成套錾子，都是自制，用工具钢或弹簧钢过火后先锤打成长约十厘米，中间粗两头细的枣核形坯子，之后将其前端锤打、错磨出所需要的形状，再经焠火处理，并在油石上反复打磨、调试，使之合用。
勾錾、直口錾、双线錾、发丝錾、半圆錾、方踩錾、半圆踩錾、鱼鳞錾、鱼眼錾、豆粒錾、沙地錾、尖錾、脱錾、抢錾等十多种。
中年工匠先用松香、大白粉和植物油，按比例配制后敷在木板上，使用时将胶烤软，铜银等工件过火后即可贴附其上，冷却后方可进行錾刻。
把碎料装入坩埚，熔化中去除杂质铸为坨锭，而后反复过火，用锤锤打，成为合适的板料。
板料薄厚，依作品的大小而确定，最常用的厚度是在两点五毫米，过厚使用中往下踩和往上抬都有困难，吃力，如果太薄则容易錾漏，前功尽弃。
然后把装饰图案按原大比例画在纸上，而后将纸放在锡坨上，用小刀将纹饰以外的空地脱去，做成纸样，看上去如同剪纸。
再将纸样蘸水贴在器件上的相应部位，取一支蜡烛点燃，用蜡烛上的黑烟熏在纸样上，待纸样上的水分蒸发后剥落下来，纹饰清晰地过到素铜坯上。
只见工匠左手持锤，右手拿勾錾，不停敲打，动作流畅，轻重缓急之间别有韵律。
配焊药！
焊药有老嫩区别，将银和黄铜放入坩埚熔化，再用钢锉错成粉状，老药以银8铜2比例。嫩焊药以银6铜4的比例掺合，之后放入小铁锅中加水和硼砂熬化而成。
先分段焊合后总体焊接，先焊的部分要用老焊药，熔开的温度要高些，后焊部分则用嫩焊药，可在焊接中避免前面的焊缝开焊。
三力一气！
鲁善工边看边感叹，难度较大，就算用现代高科技蚀刻和激光烧刻无法代替的工艺，机械不能取而代之。
主要是看錾子功夫和手指技巧的变化运用，达到指力、腕力、腰力及运气为一体，形成流水的操作过程。
锤打凿子雕刻要根据红铜质地，顺其纹线有轻、重、快、慢之分，游走自然，达到錾有錾的风格，刻有刻的风味，结合起来则巧妙无穷。
使用錾子必须靠指法的灵巧运用，并结合腕力的来回运转，掌握好重心和方向才能在铜材上行走自如，流畅自然。
“錾”和“刻”的技法运用在一起出来的图案表现力更有生气，因不同艺人指法技巧的差异，錾刻出的每件图纹皆有差别，这也是手工錾刻工艺与其它现代工艺无法比照所具的独特之处。