“张大哥，这鲸鱼肉好吃吗？”
程处亮的问出了大家的心声，虽然他们都不知道张华有没有吃过鲸鱼肉，但是张华能够一听就说出“海怪”是鲸鱼，理所当然的，他们认为张华应该是知道这个问题的。
“怎么说呢，让你怎么看待这个问题了，客观的说，它应该算不上多么好吃的。”
张华后世去日本旅游的时候，在东京的日本料理店吃过一次鲸鱼寿司，味道很一般，也就是吃个稀奇。
在吃鲸鱼盛行的日本，鲸鱼的每个部分被细分开来，做成口感良好的料理。
比如脂肪量高的鲸舌的部分，从舌根到舌尖，味道都不同。鲸尾巴含鱼胶成分多，有时候用盐加工。
内脏之类的常常是焖煮。背部腹部的肉，会做成炸鱼，或者直接生吃。
鲸鱼肉刺身、鲸鱼肉寿司卷、鲸鱼肉沙拉、鲸鱼肉咖喱等各式各样的鲸鱼料理供大家选择。
鲸鱼肉不仅仅是家常菜，曾经也是日本学校的食堂给学生准备的午饭里，也有炸鲸鱼肉。
但是，通过调查，发现小学生们觉得鲸鱼肉口味不佳，对鲸鱼肉非常反感，还是喜欢吃猪肉。
由此可见，鲸鱼肉的口感应该确实不怎么样。
事实上，体型巨大的动物，鲜有口感很好的，就比如大象，据说肉就很难吃。
不过，所谓资深吃货，就是只要能进嘴的都是宁可错吃一样，不会放过一种人。
张华觉得自己就有这种潜质。
“不好吃吗？我看鲸鱼长的很滑腻的样子，不是应该很好吃才对吗？”
作为吃货的常军有点失落！
“鲸鱼虽然被称为鱼，但实际上它们是哺乳动物，肉质与与陆地上的脯乳动物类似，鲸鱼肉的口感与味道与牛肉比较像，甚至也可以说像猪肉一样，所以并没有什么特色。”
“张大哥，和牛肉一样还说不好吃，你的要求也太高啦。从小到大我还没吃过几次牛肉呢，要是鲸鱼肉真的和牛肉差不多，我愿意天天吃鲸鱼肉。”
程处默一脸大惊小怪的样子，不过张华想了想就理解了，现在吃牛肉可是犯法的，不像后世你怎么吃都行。
如果一种肉和牛肉很像的话，还真的有可能会受到欢迎。
“好吧，你喜欢就行，明天开始我们就对渔船做一些改造，要不然对付不了鲸鱼。”
“大哥，三郎他们出海一个多月才碰到一次鲸鱼，会不会是因为鲸鱼数量太过稀少啊？如果一个多月才能捕杀到一头的话，那还不如去捕捞大黄花鱼呢。”
一旁的薛礼不了解情况，所以忍了好久，最后总算忍不住提出了自己的疑问。
“说的也对呢，鲸鱼不会是像白虎一样，非常罕见吧？”
尉迟环正充满激情的准备未来的捕鲸事业，突然被薛礼的话给拉回了现实。
“不会，大海那么广阔，鲸鱼多的很，你们不用担心鲸鱼太少。”
鲸鱼是海洋的霸主，人类是他们唯一的天敌。
在16世纪以前，捕鲸的规模还不大的时候，大海里的鲸鱼是很多的。