在宋正义选定厨房的位置，宋正义简单地进行了一下测量，便指挥着林尚福他们给他上灰，他开始搭建两个适合放置大铁锅的炉灶。
因为宋正义十分清楚，他要用最快的速度搭好炉灶，要不然的话，中午吃饭的事情想要解决，那就会十分困难。
而且，在第一天的相互认知当中，他一定要让下面的这些年轻人心服口服，能够相信他，能够团结在他的身边，这样以来，他这边就能够更好更快地完成后续的工作。
“我现在搭建的是大铁锅的专用炉灶，如果你们谁有兴趣的话，可以看一看，这个炉灶，主要适用于咱们现在的农村，城市当中，这种大的铁锅炉灶，已经不适合。
林尚福，你专门负责给我上灰，再过来两个人，专门给我递砖，这個炉灶，搭好以后，作为我们中午或者晚上吃饭的炉灶，现在就开始上灰，你们看好了，第一步是……”宋正义一边说着，一边开始动手干活。
因为有五六个人打下手，宋正义这个铁锅灶台搭建的速度相当快，也就是十几分钟的时间，铁锅灶台就已经搭建完成。
交代给林尚福把大铁锅坐上去进行找平，找平以后，把大铁锅四周边缘用水泥抹上，宋正义便带着众人进入屋里灶台对应的位置。
“现在你们都过来我这边，负责递砖和上灰的人，分两边，学习观看的人，要给他们腾出来地方。
技术呢！我会进行多轮的教学指导，每个人都会有我亲自指导的机会，三天后，你们将分为三个小组，每个小组六个人，来单独进行操作，我会确保你们当中每一个人都能够学会盘火炕的技术。
我来搭建火炕，伱们这些人认真听着，认真看，如果有人用笔记录下来更好，自认脑子灵活，学习速度快的同学优先，谁技术学得又快又好，又有组织能力，那么，三个小组的小组长，就会从你们这些人中产生。
盘火炕是一门技术，我不会敝帚自珍，会把所有的精髓都交给你们，而你们，今后学会这么技术以后，也是一样，如果有人想要学习，你们也一样，要把这样的一门技术传授出去，让我们国家更多的老百姓能够住上温暖的火炕，让更多的老百姓在冬天不受冻。
我们是新中国的知识青年，我们要全心全意为人民服务，我们要全心全意为国家繁荣昌盛而添砖加瓦。”宋正义大义凛然地对众人说了起来。
对于在什么时候都不忘忽悠下面这些年轻人，在什么时候都给他们洗脑，宋正义觉得是必须的，想要把队伍带好，那就要把他们忽悠好。
“现在我搭的这个是宽一米八的火炕，就以这个火炕为标准火炕，一般情况下，我们都让他七个洞为宜，最佳的就是七个洞。
如果考虑均匀分布烟气，炕热的均匀，以不少于四个洞为好。越往北方的地区，特别是东北地区，火炕的洞数就越多，越往南边，火炕的炕洞数量就越少。
我们需要注意的是，烟气在炕洞内流动，温度逐渐降低，体积随之缩小，要求炕洞断面也应随之收缩。
考虑到施工难度，一般采用炕洞宽度一定，用炕洞深浅来调解炕洞断面尺寸，实践以炕内垫土的高低来调正。
由于炕头部分烟气温度高，体积大，烟气集中，洞深为180一240毫米，炕梢为80一100毫米。