程处嗣看着水面上的那一层薄冰，惊讶的张大了嘴巴。他伸出手，在水面上摸了一下，居然真的是冰。
“水怎么结冰了？现在才刚刚七八月的天气呀，怎么会结冰？”他又看了看旁边的另外一盆水，而且他把手伸进那盆水呢，发现那盆水并没有结冰，由此，他更加的感觉到不可思议。
而程处弼则是更加的奇葩，既然只知黄伯玉，“妖术，你这是妖术！我家的狗就是被你用妖术弄死的。”
听到这话，黄伯玉差点是气的一口老血喷了出来。你家才是搞妖术的，你们全家都是妖术！
黄伯玉强行抑制着自己的愤怒，耐着性子给这父子四人解释，“不是什么妖术，硝石和水在一起就快发生变化，产生新的东西，这个过程中，他要吸收一些热量，所以这水里边的热量被他吸收走了，水自然就变成冰了。”
黄伯玉知道自己这么做很无耻。明明的酒精本身没毒，更何况这个时代的酒精，那绝对是纯天然绿色环保的粮食酒精，而且白酒本身也没有毒。但是如果他给程咬金父子讲述酗酒的危害，老程绝对是不会听的，所以他只能偷梁换柱，用化学变化来冒充物理的变化，先让这父子把喝酒精的坏习惯不要养成。
就在这时，程处嗣甚至把手伸进了那盆子里面，捞了一块冰就想往嘴里塞。他也想试试，这冰是不是真的。
“这个不能吃！”黄伯玉一边喊着，一边伸手，一把打掉了程处嗣手里的冰块。化学实验里边的物质，你也敢往嘴里塞。这勇气也是没谁了。
“为什么？这不就是冰吗？”程处嗣一脸委屈。
“如果你想吃冰，你就拿一个小盆子里边倒上水，然后放到这个大盆子里边，那样小盆子里边的冰就可以吃了，这大盆子里边的冰是绝对不可以吃的。”
“哦。”程处嗣似懂非懂。
然后黄伯玉对着这父子四人说，“你们看这个世界上有许多东西，我们并没有清楚的认识。所以不要只凭着自己看到的然后就猜想。眼见也未必为实。有许多东西放到水里，它就会发生变化。刚才大家看到的，这只是其中一个。我之所以要拿这个实验给你们看，就是因为这个东西你们能看出来，而酒精和水和在一起，发生的变化你们看不出来。明白了吗？”
程咬金父子看到黄伯玉变魔术一般的弄出了冰块，也是十分的惊讶，他们对于黄伯玉越发的看不透了。尤其是程处嗣弟兄三人，看到黄伯玉完全就像见了鬼一样。对于黄伯玉的话，也是连连点头。
黄伯玉趁火打铁，“我说的话你们信不信，还敢不敢喝酒精？”
“信，信，信，不敢了，不敢了。”
接着，黄伯玉又将石灰倒进水盆里，只见了盆子里边的水，迅速的翻滚起来，就像要沸腾一样。父子四人再一次看的目瞪口呆。
程处嗣这一次没敢把手往盆子里伸，因为他也不知道会发生什么。倒是程咬金很具有冒险精神，把手往盆子里伸去。
结果手刚接触到水面，立刻就抽了回来，再看时，只见那手指头上已经被烫的发红。