因为送的次数多了，这些人就会觉得这都是他们应得的。要是哪天没送，他们还会过来质问摊主：</p>
“我们的蛋花汤呢？”</p>
听起来很离谱，但现实就是这么魔幻。</p>
例子比比皆是。</p>
所以，喝不完的蛋花汤，就只能倒掉。</p>
放下助人情结，尊重他人命运。</p>
江风开始清理餐车的卫生，他还是比较有责任心的，不是无良奸商。</p>
一切处理完毕，江风就回屋里去了。</p>
玩玩手机，下午逛逛街，看看猫狗，订一些食材。</p>
一下午卖出200多份盖浇饭，平均一份的利润在7块，总计利润在1400左右.</p>
这倒也正常，第一是盖饭的利润比较大，第二是江风选的位置好，第三是客人多，而且越来越多。</p>
好一点的小摊收入非常可观。</p>
以后这几天，江风不用担心客人的问题。</p>
江风回到家，先是根据新获得的糖醋里脊配方，准备做出来试试，自己尝尝味道，就当午饭了。</p>
他准备好猪里脊、鸡蛋、淀粉、面粉、还有油盐酱醋和料酒、番茄汁。</p>
然后开始动手。</p>
糖醋里脊，第一步是腌肉。</p>
将猪里脊肉切成手指头粗细的长条，然后加上料酒、生抽、蚝油，裹上鸡蛋液，用手抓均匀，腌制20分钟以上。</p>
腌制的时候，江风开始调酱料。</p>
3勺番茄酱，1勺白醋，一勺白糖，一勺淀粉，半碗水，搅拌均匀，在一旁放着。</p>
等里脊肉和酱料都准备好。</p>
锅里倒油，热锅，等待油温上来。最适宜炸里脊的温度是160度左右。</p>
只需把筷子往油锅里一插，看到筷子周围冒小气泡，就说明可以炸了。</p>
腌制好的里脊肉裹上面粉，白白胖胖的，放入油锅中，全程中火，炸至表面微黄。</p>
等第一遍炸完捞出来，然后起大火，让油温射升至200度，立即倒进去再炸一遍。</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>