江风给他把包子、茶叶蛋和玉米粥准备好，让大妈端了过去。</p>
老干部最喜欢的是茶叶蛋。</p>
每次来都会点几个。</p>
茶叶蛋端上来后，他抓起一个茶叶蛋，还觉得有些烫手。</p>
鸡蛋壳轻轻一扒就掉了，黑色的茶汁从鸡蛋壳的缝隙中蔓延出来。</p>
一阵香味弥漫，让人食欲大动。</p>
茶叶蛋下面的蛋壳没有剥开，老干部用手指托举着茶叶蛋，迫不及待的吃了一口。</p>
茶叶蛋层次分明的味道在他的嘴里绽放而开。</p>
最初的味道是清淡的，越往里味道越浓。</p>
显然是腌制的恰到好处。</p>
这爽快的口感，让老干部露出满足的神色。</p>
“真不赖啊！”</p>
江风做出的茶叶蛋，也是用了技法的。</p>
这方法说难也难，说简单也简单。</p>
无非就是鸡蛋煮熟后，以手掌压着鸡蛋，让鸡蛋沿着桌子滚一圈。</p>
受力一定要均匀，让蛋壳破裂的力道恰到好处。</p>
蛋壳破出裂纹，却没有裂开。</p>
这样的话，茶汁就会顺着缝隙进入鸡蛋，再渗入到内部。</p>
只需要调配好茶汁，大火煮半个小时，再放在茶汁里泡一个晚上。</p>
茶叶蛋就做好了。</p>
老干部又是剥开一个茶叶蛋，几口就将茶叶蛋吃了干净。</p>
这茶叶蛋，一天不吃浑身难受。</p>
老干部在江风的小摊吃过好多次，就没遇到过不对胃口的！</p>
这很是难得。</p>
茶叶蛋好吃，包子也好吃。</p>
老干部心满意足。</p>
吃完饭后，他来到江风的小摊前，询问道：</p>
“老板，你接红事的活儿吗？”</p>
“我儿子过段时间结婚，想请你过去主厨。”</p><div id='gc1' class='gcontent1'><script type='text/javascript'>try{ggauto();} catch(ex){}</script>