小广场的生意实在是太好了。</p>
人来人往，格外的热闹。</p>
江风今天也不做炒饭，专心只卖包子。</p>
这样客人流动的速度很快。</p>
楚飞此前不相信会有人专门跑到山里吃包子，等自己吃到了，才知道这样的奔波完全值得。</p>
他又拿起一个叉烧包吃了下去。</p>
叉烧包像花苞一样绽放，像云朵一样松软。</p>
肥瘦相间的独特口感，松软中又带有浓郁的鲜香。</p>
吃起来简直不要太爽。</p>
江风昨日勾兑秘制酱料，在肥瘦相间的五花肉上涂抹均匀，腌制几个小时，再放入烤箱中做成叉烧。</p>
叉烧上涂抹着独特的料汁，在高温下发生化学反应，会散发出甜蜜的芳香味。</p>
酱汁的风味也会充分融入到肉中。</p>
将这样的酱肉切成小块，再精心制作叉烧包所用的面皮。</p>
叉烧包和普通包子不同，包的时候皮不能太薄，要留的厚一些。</p>
因为蒸叉烧包的时候，包子会像棉花一般膨胀，变得雪白松软。</p>
而且常吃叉烧包的“老广们”对叉烧包是有要求的。</p>
软滑适中，爆裂开仅微微露馅，裹着酱汁的叉烧馅儿肥瘦适中。</p>
第一口下去感觉是松软，接着一股甜咸香气向舌尖袭来，这一口热气腾腾的美妙滋味，实在是让人舒爽。</p>
这边不是广咚地区，很多人也不知道叉烧包的好坏。</p>
只知道这偏甜口的肉包，居然能这么好吃！</p>
“咱俩明天还过来吧，他就在这摆最后一天了。”</p>
楚飞的老婆李梦说道。</p>
“嗯，必须过来。得问问他以后去哪摆摊，咱可以经常过去。”</p>
楚飞吃了包子后，心满意足。</p>
虽说有些折腾，但包子吃得爽，折腾一些也值得。</p>
像他们这样的客人还有很多。</p>