“海外秘方......”徐妙云第一时间就联想到了扬州那场震惊朝野的大丰收。</p>
是凑巧吗？</p>
“这些新鲜蔬菜，美味异常，可唯一一点就是太贵了。”直到现在，回想起百岁松居那些素菜的价格，徐允恭还是咂舌不已。</p>
一小碟黄瓜竟然就要十几两银子。</p>
要知道那一碟，就几片！</p>
而且是没有经过任何加工处理，就蘸着扬州雪花盐吃。</p>
要知道夏日应季时，一根黄瓜不过三四文钱！</p>
这就是物以稀为贵，即便是到了清朝，一到冬天，所有的绿色蔬菜都贵得离谱，说是千金难求都不过分。</p>
清朝诗人查慎行写的《都下菜蔬》一文中写道：“尝闻除夕市中有卖王瓜二枚者，内官过问其价，索百金，许以五十金。市者大笑，故啖其一，内官亟止之。所余一枚，竟售五十金而去。”</p>
文中所指的王瓜，便是黄瓜。</p>
黄瓜并非是中国土产，而是外来作物，据说是西汉张骞出使西域时带回的，故最初称为胡瓜。后来又因隋炀帝本身有鲜卑血统，统一全国之后，便很忌讳“胡”字，也很避讳胡人，所以将“胡瓜”更名为“黄瓜”。</p>
至于王瓜，是元明以后，北方流行的称呼，这个习惯一直到了民国时期。</p>
即便对于冬天新鲜蔬菜的昂贵，已经有了心理预期，还是给了徐妙云一个不小的震惊。</p>
按她父亲所讲，他们几兄妹身上穿着这件保暖效果堪比貂裘的羊绒衫，在扬州买时也不过花了五两银子而已。</p>
接下来徐妙云又问了徐允恭一些细节上的问题，见对方知道也就这么多了，便不再继续。</p>
“听辉祖讲，这场宴席是李九江安排，也许他会知道具体情况。”徐妙云心里默默想道。</p>
突然出了这么一档子事，就连马上要读到新一册红楼的喜悦，也给冲淡了不少。</p>
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