王大海在沙滩上走了一会，他在水里看到了一个蓝色的海星，海星中央还有橘色，长的挺漂亮的。</p>
他把海星捡起来丢进了桶里，海星薄薄的根本没有籽，这种样子的海星好像有毒不能吃，不过可以捡回去晾干做标本。</p>
赶海的时候遇到认识的可以拿回去吃，遇到不认识的不能乱吃。</p>
要是误食了牢底坐穿鱼或者有毒的海鲜，很容易被一波带走。</p>
走着走着，王大海发现在水里有一团东西在飘，远远的看过去特别像飘在水上的头发。</p>
王大海走近仔细一看，是一种名叫龙须菜的“海中蔬菜”，这种菜是深褐色的，又细又长，特别像头发。</p>
龙须菜又叫海发菜、红海发菜，是一种不可多得的野生天然海菜。</p>
赶海的时候经常可以看到水里的绳子上有龙须菜，人们一般遇到都会捡一盘回去吃。</p>
王大海他们家吃龙须菜一般都是凉拌，凉拌可以留住龙须菜原有的滋味，也是最好吃的吃法。</p>
凉拌好的龙须菜口感酥脆，润滑又爽口，根本吃不腻。</p>
龙须菜不仅好吃，还含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，是较为受欢迎，健康环保的海洋蔬菜。</p>
龙须菜含有高蛋白质、低脂肪，适合各类人群，尤其是想减肥的人，吃再多都不用怕胖。</p>
王大海捡了一盘就走了，捡多了吃不完也是浪费。</p>
市场上有卖龙须菜的，也不贵，他不寻思拿去卖，菜不压秤，卖一斤要捡好多，太麻烦。</p>
“等等我！”张倩倩从远处跑了过来。</p>
“着什么急呀，慢慢走，跑什么。”王大海说。</p>