“二位，这冰糖雪梨如何？”
“不错，特别甜，不知有何诀窍啊？”
“其实也很简单，就是里面加入了冰糖，然后与赵州雪梨慢炖。”
张管事眼睛一亮，“冰糖是何物，为何我却从未听过。”
张对着门外喊了一句，“秋月，拿些冰糖、红糖过来。”
秋月很快端着一个托盘进来，上面放着冰糖和红糖各一样。
揭开盖子，冰糖晶莹剔透如同冰晶一般，而红糖则如同是染血的砂粒。
尹管事拈起一粒冰糖放在眼前观看许久，才放入嘴中慢慢吸吮。他的眼睛先是一亮，然后闭上了眼，慢慢品味起来。另一边的张管事，则也端详了红糖许久，最后挑了一些送入嘴中。
“好东西，不知道张三郎这东西从何而来？”
“其实冰糖和红糖都是自蔗糖中提炼而来，长安很受欢迎的婆罗门糖，其实也就是蔗糖提炼的，只是他们的手艺一般，因此糖呈黄色，味道也不如这般甘甜。”张很清楚张尹是两头狼。
他估计今天这两管事过来，并不一定就是奉了尹阿鼠，甚至是张尹二妃的命令过来的。更多的可能，只是这两个管事闻腥而来。就如同此前崔琮来张家买面碱配方一样。
不过这种豪门家奴也是不好对付的，打了狗，到时主人就出来了。主人可不会管自家狗有没有错，他只会怪人打狗没看主人。
张估摸着这两家伙还是因为酒坊的事情来的。
酒坊那边，还没开工呢，他倒不是反感跟他们合作，但事情得掌握个主动。
刚才他主动提起冰糖，其实就是想给这两人个甜头。
与其被动，不如主动。
刚好张现在缺钱，他准备从这两人身上套现一笔，这样也能稍稍满足两头恶狗的。
“原来沙糖还能提炼出如此好东西，这可比婆门罗糖好上千百倍啊。”尹管事的目光里已经泛着贪婪之色了。
张故做可惜的道，“我虽有炼制冰糖、白砂糖和红砂糖的秘方，奈何却没有渠道能弄到大量的蔗糖，要不然，定能大赚一笔啊。”
张管事眼中放光，张家没这渠道，他们有啊。
“三郎若是有这需求，我们倒是可以帮的上点忙的，对吧，张管事。”
“没错，弄点婆罗门糖倒是没问题的。”
鱼上钩了。
张作感激状道，“若是如此，真是太好了。不过若是能在岭南那边有点关系，那直接在岭南种甘蔗，然后直接榨糖提炼，这样货源也控制在手，成本还能节省许多，产量也能大大提升，不受控制的。”
“这个我们也有。”张管事道。
尹管事趁机道，“不如我们三家合作，三郎出秘方，我们出人出钱，你看如何？”
张笑问，“但不知道这份子如何分？要不，五五分，我一半你们一半？”
“这不太好吧，我们出人出力还出钱的。”
“两位说的倒也是，我这里倒有个想法，不知道你们看怎么样。我把这冰糖、白砂糖、红砂糖的提炼秘方都告诉你们，甚至把开榨蔗糖的法子也告诉你们，你们给我笔钱如何？”
“你要卖掉这方子？”
“哎，我最近挺缺钱用的。而且若是跟你们合伙做这买卖，我也做不了什么，倒不如直接卖方子给你们。”
跟这两家合作做生意，那也是与虎谋皮。就算现在合伙了，等回头这两家肯定也会想办法甩掉自己。反正糖这东西，也不是一般人家用的起的，算是中产以上人家才能消费的奢侈品了。
赚钱肯定能赚，但若没有尹张这样的渠道人脉，张光靠在长安买蔗糖来加工，能赚的也有限。倒不如干脆直接卖方子，一来算是套现笔钱，二来也暂时填饱下这两头狼。
“你打算卖多少？”
“二位打算出多少？”张反问。
尹管事想了想，凑到张管事耳朵边上细语了一会，两人交头接耳，一会儿尹管事对张道，“榨糖炼糖的法子，包括提炼这红白砂糖和冰糖的法子，我们愿意给你一千贯。”
一千贯，真是打叫花子呢。
张轻声出声，摇了摇头。
(未完待续。)8
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