周树心呆呆地看着他,这些道理好像自己都懂,而且在当初选择到这猪肉超市来工作的时候,不是一咬牙下的决定,不是认为自己一定受得了苦,受得了辱,一定要活出个人样来么?现在怎么把这些全都忘了呢?看来冲动是个魔鬼,人是个健忘的动物,一受到外界的影响,便将原来正确的思想全都忘记了。
刘邦看她低着头不吭声了,知道自己的话起了一定的作用,便再次语重心长地道:“你还年轻,要走的路还很长,眼光不能只看着脚尖,要看远点。相信自己,你很快就能通过奋斗,得到自己的幸福的。时间不早了,你先回去吃饭吧,有什么事可以打电话给我。”说完这番话,刘邦自己都有点被自己感动了,或许,这就是当老板的感觉吧!
接下来的一天,及钟伯所上的两天课,都进行得很顺利,特别是上钟伯的课时,学员们看向他的,都满是那种崇敬的眼神。因为他是除了老板以外,所有员工中拿最高工资的人,就连老板对他说话,也都是客客气气的,就像是对待自己的长辈一般。而他对于卖肉,也确实很有他的一套,无论是说出来还是操作起来,都有条有理的,别人就是能学到他的一半,都可以做一个非常优秀的猪肉贩子了。
现在,钟伯简直成了一个神一般的人物,人人都渴望能像他那样,掌握一套杀猪卖肉的理论,成为猪肉贩子界一个宗师级的大师。看来,无论是做哪一行,只要是将这一行做到极致,就必定会有宗师级的人物出现,就绝对会受到这一行的人的景仰,而钟伯,现在就达到了这样的一个高度,没有他,刘邦的生意不会有今天这样的规模……
最后两天,是周奇的实习课,这是学员们必须掌握却又很难掌握的课程,毕竟切肉是谁都会的,但如何切得好看,如何肥瘦搭配得均匀,如何最大程度地吸引顾客的购买欲,如何做到没有零碎的肉出现,里面却是大有学问的。因为如果切得不好看,顾客自然是不会选这块肉的,他(她)本来是想要瘦肉多一点的,但你切得太肥了;他(她)本来不想要那么多皮的,但你偏偏切了一大块皮给他(她);他(她)本来想要一斤肉的,但你却只切了九两……等等,这些都是容易招致顾客反感,令他们下次不再回头的重要因素。所以刘邦要求周奇重点训练他们的切肉能力,只有他们的切肉摆肉能力通过了,才能勉强算是一个合格的猪肉贩子。
不过,除了大家都需要学的切肉能力外,刘邦也让周奇进行差异化培养,有些人的力气比较大且做事大刀阔斧的,就专门培养他们开猪脚、砍骨头;有些人手脚比较麻利,反应速度快且对数字比较敏感的,就专门培养他们称肉打价钱;有些人口才比较好,反应比较快的,就专门培养他们拉顾客、谈价钱、切肉。另外两个挑夫兄弟还得去学杀猪、学起骨头、学将猪肉分块分类。
经过这样的差异化培训,什么样的人材都有了,也真正做到人尽其能,物尽其用,刘邦觉得很满意,下一步,是该筹备新超市开张的事宜了。