第494章 早餐(1 / 2)

 经过前期的准备,小饭店正式营业了。www..org一开始没有准备太多东西。

虽说现在经济搞活,但大多数人对于下馆子吃饭,还是有一种别样的心态,路卿卿也能理解,不像几十年后的人们,没事就出去吃一顿,家常便饭一样。

现在不行,哪怕不是高端消费,那也是很重要的一件事。她做这个,也只是想慢慢积累一点经验,再积累一点原始资金。

饭店的名字叫“味福居”,虽说名字稍微比店面大了一点,但路卿卿喜欢这个名字。

一开始的确是没什么客人,路卿卿也不着急,每天琢磨怎样才能把菜做好,她相信,酒香不怕巷子深,开饭店,菜是最主要的。

没事她就去调味市场,挨家挨户地去找,可惜现在没有网购,不能随便的买,只能在本地瞎找。

饭店的主要菜色,还是以本地菜为主,毕竟要考虑到地域环境,除此之外,还加了一些其他地方的特色菜,也算是本店招牌吧。

后来路卿卿发现,白天吃饭的人真的不多,而且城里饭店也不止一家,就算是均分一下,摊到她这里也没几个了。

但是早上就不一样了,早起上学和上班的人们,有时候比较匆忙,会顺手买一些便宜实惠的早餐,那几毛钱还不至于成为负担。

因此路卿卿打算改变策略,从早餐做起,慢慢积累客源,发展成以后的客户。

她这性子就是说干就干,只是早上肯定忙,她自己不行,需要帮手。

很路青槐商量了一下,路青槐决定,早上早点起来过来帮忙,忙到上班,再让池素琴过来。

前期不知道效果,路卿卿也就没找别人,先做着试试。

早餐她准备了馒头和包子,素馅包子多一些,肉馅的少一些,肉馅主要是为了卖给那些少数的能舍得付钱的人,或者是高中生。

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