沈欣一边拿张茹燕的行李,一边道:“茹燕,我们抓紧时间回紫欣会所,今天有一桌客餐。你们到了会所,再聊个痛快,OK?”
张茹燕开心地看着沈欣,拉着梁惠娟的手,一起出了门。
……
回到紫欣会所,费文静带着另外一批高端客户赶到了会所,希望从头到尾,欣赏沈欣的表演。
费文静邀请这些高端客户和好友在周末聚会,图的并不是吃吃喝喝,沈欣的“餐画”比酒菜的色香味更有吸引力。高端菜品的价值正在于它的观赏性和品尝过程的愉悦感。
今天的客户与众不同,有华夏金十字总会的副秘书长林莱茵女士、帝都市国资经营管理有限责任公司的副总经理贾雨晴、帝都九洲国际美容集团的总经理谷心蓝、帝都格林集团总经理涂紫翎、帝都市顺安区区长助理孙汀娟等九个高端客户。
根据当天客户的特点,沈欣临时确定风景大餐的主题——金玉满堂,这个主题既顾及了企业界高端客户的审美观,也兼顾了官府、半官方协会领导注重格调、寓意的迷信心理。
……
为了办好周五的风景大餐,方思语提前结束了拍摄任务,赶回会所,协助沈欣切菜。
姚梦莹、夏依莲下了节目,到会所找沈欣汇报工作,又赶上了沈欣烹饪大餐。姚梦莹、夏依莲一边汇报直播部的工作,一边拿着手机,不停的拍照、录像。
根据“金玉满堂”的主题,在食材方面,沈欣选择了多种有壳类的海鲜及淡水水产,如鲍鱼、花螺、扇贝、甲鱼、鱿鱼、鲫鱼、鳝鱼,加工类食材选择了魔芋豆腐、水晶豆腐、冻猪皮、鱼冻、凉皮,蔬菜选择了竹笋、山药、荸荠、玉米、西兰花、茄子,配菜以胡萝卜、黄瓜、蘑菇为主,为了美化画面,采用了鸡蛋、鹌鹑蛋、皮蛋作为点缀。
“金玉满堂”风景大餐的创作,切菜花了半个小时的时间,烹饪的时间只花了二十分钟,最后是画面的创作。
“金玉满堂”描绘了玉皇大帝、王母娘娘和众仙女在仙宫聚餐的美妙画面,圆润饱满或棱角分明的食材组成了富丽堂皇的宫庭景象,鲍鱼、甲鱼、扇贝、花螺、荸荠、鹌鹑蛋等球形、半球形、圆柱形的“金银珠宝”和雕梁画栋的亭台楼阁交相辉映。
主菜上齐后,沈欣用甜筒、提前腌制好的酸胡萝卜、白萝卜现场雕了玉皇大帝、王母娘娘和姿态各异的仙女,点缀在适当的位置,一副栩栩如生的仙宫宴乐场景立刻浮现在眼前。
“哇塞!太美了!就像真的一样。”
从头到尾,亲眼目睹沈欣制作“仙宫宴乐图”全过程的费文静激动地流下了眼泪,她忘形地搂住沈欣的脖子,当着方思语、贾羽绮、林若雁、江凌燕的面,用香唇封住了沈欣的嘴,长达半分钟,又在他的面颊上留下了两个血红的唇印。
吻完后,费文静意识到了自已的失态,主动走到方思语的面前,向方思语道歉:“思语,不好意思,失态了,你千万别误会。沈欣做的风景大餐冠绝千古,我刚才很想扑到餐桌上,亲吻这些珍贵的佳肴。没办法,我只能把沈欣当成美味。”
方思语又何尝不想扑到沈欣的怀里,狠狠地亲上一顿?她微微一笑,道:“文静姐,没关系,沈欣今天的发挥太完美了,我也想上去咬他几口。”
……
林莱茵、贾雨晴、谷心蓝、涂紫翎、孙汀娟等高端客戶一个个恍如梦中,被沈欣出神入化的绝活迷住了心窍。
拍完照,发完朋友圈,十个人还是舍不得动筷子。
“欣欣,你给我们下两斤水饺吧,我想看着吃。”
孙汀娟盯着晶莹剔透的美味佳肴,实在舍不得下口。
……