在休息的时候，风向突变，南华舰队转入上风位置，吹起了西南风，将南华舰队的战列舰往法国人那边赶过去。
这下让中国人的精神大振，当时“东南亚236”号战列舰的舰长岳温福上校曾在印度殖民地肝过一阵子，见识过阿三那边的“好风景”，一时高兴，他来个不恰当的比喻：“见到旗帜转动，顿时令我们的情绪高涨，简直有如把‘佛鹅呢’倒进菜泥里，然后阿三用刚方便过的左手去搅拌，那味道呲一下就上来了……”
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旁边的年轻官兵们不清楚“佛鹅呢”是什么，听过了岳温福上校的解释，哦，原来是三锅们最喜欢的牛的东西，无不恶心不已，哪怕是舰长，也要反对和抗议，怎么能套用阿三的说法来描绘我们呢！
确切的是我们正在穷尽洪荒之力开炮猛轰法国舰队的战列舰。
双方轻车熟路地进入战列线，排炮轰鸣，南华军的炮手们疯狂了，他们在短短的时间内向着法国舰队怒射了平均射击时间低于一分钟的炮弹，要把先前的郁闷尽数还诸法国人身上。
“开炮，开炮！”所有官兵们使出浑身解数，忘记先前的疲劳和面临的困难，将他们的炮术发挥到极致，要击沉在他们看来“已是囊中之物”的法国人战列舰，让白皮们明白你大爷还是你大爷，此乃某位南华海军上将大言不惭的说法。
在傲气的中国人看来，老天爷作美，给了法国人这么多的时间，居然还不能击沉中国人任何一艘战列舰，实在是逊b了，由此可见法军炮手的战术素质之低劣。
现在，轮到我们去教训他们了！
但见得海面上密集的炮弹飞射，夹以无数的枪弹，打得白皮们应接不暇，叫苦不迭。
炮弹击毁舷墙，砸出了一个个大洞，木块碎屑漫天飞舞，还有白皮们的惨叫声。
炮击还没持续多长时间，所造成的破坏和人员损失几乎追平了白皮给予中国人的破坏与人员损失。
在激烈的战斗中，法军主将让·德埃斯特雷海军上将所在的“皇家公爵”号遭遇南华舰队战列舰的猛烈打击，多处被击毁，他本人也被炮弹破片擦伤身体，情形十分惊险！
该位海军上将倒也带种，他在旗舰上着人击进军鼓，鼓号的意思是说所有人不得后退，必须战斗至死，敢退者斩！
此军令十分严厉，一般地，白皮们作战惜命，在事不可为时可以自行退出战斗，少有追究，或者投降，顶多是交赎金。
让·德埃斯特雷海军上将是有苦难言，他得到了法王路易十四给予他“便宜行事”的圣旨，这让他能够压制那些高高在上，贪生怕死的贵族（先前军议时贵族们都不想与南华军主力作战），在得到巨大权利的同时，也得到了一份礼物：一面路易十四派人送给他的盾牌。
路易十四没多说什么，使者对让·德埃斯特雷海军上将特意讲明此乃“斯巴达”式的盾牌，上将有文化，明白君主的意思：古希腊斯巴达人出征时，他们的家人不是祝他平安归来，而会送给他一面盾牌，说：“要不拿着，要么躺在上面。”意思是要不手持盾牌凯旋而归，要不光荣战死被别人用盾牌抬回来。
此战要力争胜利，起码也要战平，否则路易十四会让他知道什么是君王之怒！
在海军上将的严令下，法军各舰进行了殊死的抵抗，积极地还炮，炮位上缺员，即时顶上，火炮被破坏，从另一舷拖炮过来再战。
眼看着法国方面毫不示弱的炮火攻势，南华军官兵们怒火中烧：“只要我们英勇，就没有敌人的顽强！”
因此南华战列舰的炮火劈头盖脑地一轮轮狠砸，直打得法军战列舰悲惨无比，舰舷上破洞数不胜数，各舰甲板则象被风暴吹袭过一般惨烈：人员倒在甲板上，有的地方鲜血屯积让落脚的地方都没有了，设施被毁，被打得破破烂烂。