这条线索是，“病从口入”。
“欲要长生，腹中常清。”这是许广陵很久以前随意翻阅道藏时看到过的一句话，其时他对这句话并没有什么明确的概念及想法，而现在，此时此刻，再想起这句话，那意味就与以往截然不同了。
人吃得多，会长胖。
这是最简单不过的道理，估计连三岁小孩都会懂，但事实是，很多很多病，却正由此而来！
很多很多，究竟有多少？
许广陵不知道，因为他现在还不是医生。但光是章老所讲过的那些，其中就有很多是因为这一点而致病的了。
人吃得多，会长胖，长胖意味着体重超标，体重超标意味着身体对下肢的压迫加大，最直接的影响就是加重关节负担，从而很容易患上关节炎。
这是站着的情况，而如果坐下来，身体的压力会由腰部来承担，所以腰间盘突出以及腰肌劳损之类的，也是由此而来。
这仅仅是最直接的肢体影响，算是“零头”。
而大头或者说关键，却是对于身体脏腑及气血的影响。
体重超标，意味着脏腑要更多的气血来对身体进行润泽或者说浇灌，更多是一种消耗，而浇灌的过程本身也同样是一种消耗。
此其一。
其二，体重超标，体内脂肪堆积，气血运行的通道就会受限，正常人的气血运行通道如果是公路的话，体重超标者体内的气血运行通道就是小土路，运行不畅且不说，出现拥挤及堵塞将更是家常便饭。
所谓的心脑血管疾病，其中大半正是由此而来。
此外，吃得多，身体拼命地吸纳是一回事，更多的吸纳不了的，要及时地代谢出去，这又加重了脏腑的负担。
所以从这些分析来看，吃得多，简直就是“罪大恶极”！
但如果吃得不多，而吃得偏或者吃得少，又怎么样呢？
也不好。
身体的代谢，既需要物质，也需要能量。
从物质角度来说，食物在体内，既有分解，也有化合，而不论分解还是化合，都需要其它的物质来配合，所以如果吃得偏了，很容易发生某些物质累积，某些物质却缺乏的情况，然后分解和化合的过程都受影响，直接来说就是代谢受影响，日久天长，全身都受影响。
这不会导致直接的生病。
但因为它的间接影响而最终生出的各种各样的疾病，没法治。治好了，会很快复发，或者又转成了另外的病，总之，一波未平，一波又起，按下这头，那头又翘起来了。
吃得偏是如此，吃得少就更是了，当身体需要的时候而没有供给，那直接就是“吃老本”，很伤身体的。
所以吃多吃少吃偏，皆是致病之由。
吃得不多，吃得不少，吃得也不偏，是不是就万事大吉了呢？
许广陵想着第一天的正课，而那第一天，章老所讲的其实也正和此相关，“累积性高血压”。
你怎么吃，都没有用。
“饮食，对身体来说是一把双刃剑，身体的成长，身体的持续，都需要它，它是生命之‘本’，但与此同时，它也会给身体带来负面影响，而这负面影响无法避免，区别仅仅在于多或少而已。”
许广陵在笔记本上敲下了这句话，在脑海中，也把它作为一个类别，然后，很多很多的病理病例，被他归入到了这一类之下。
而提炼出这一个类别之后，许广陵微微摇头。
这是造物给人类开的一个玩笑。
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