这时候徐厨子他们也开始行动了,该挖叫化鸡的就往外挖,该往外夹东坡肉的就往外夹。现在也是真的抓眼球,所有的人都在关注着徐厨子他们这里么。
这时候也表现出了不同,别的酒楼都是大呼隆的给送上去。柳家这边就是用精致的小盘子,每个盘子上装两块东坡肉。叫化鸡呢,也是将这个泥蛋蛋放在托盘上,边上还有一个小木槌。
柳家酒楼的伙计们,单手托着托盘,站成了一排齐刷刷的往主席台上走,再次成为了大家伙关注的焦点。
周文静很郁闷,又被陈文睿给抢了先啊。自己咋就没想到呢?
这些评委们,也就李麟正经尝过猪肉的味道,其余的人看着带着猪皮的猪肉都有些头疼。心中是抗拒的,就连周夫子都是如此。可是身为评委,就算是再抗拒也得品尝一下啊。
草绳解开,夹起来一块试探的咬了一小口,周夫子就愣住了。
岁数大了,牙口就不是那么好。刚刚的煮羊肉和烤羊肉,多少都有些塞牙的感觉。可是这个猪肉就不同,咬起来根本都不费力,软软糯糯的,味道还很不错。
再看别人呢?现在都已经咬第二口了,李麟更是将盘子里的第二块整个塞到了嘴里去。
周夫子没有迟疑,也将剩下的肉都给塞到了嘴里,脸上的表情很愉快、很满足。
“诸位评委,这是陈家秘法而制的陈家肉。”跟着一起走过来的徐厨子这才开始介绍。
李元紘笑着点了点头,“将猪肉做得如此美味,确实用了很多的心思。那么这只用泥裹着的鸡呢?”
一看到这个场面,周文静就觉得肝儿疼,好像要糟啊。
他一直都在观察着,现在这个样子就是非常不对劲儿的。要是说李麟毫无来由的偏帮还情有可原,这个猪肉要是不好吃的话,别的人是万万不能吃第二口的。更不用说所有的人现在可不仅仅是吃第二口,而是将两大块猪肉都给吃掉。
“回京兆尹的话,这个叫做‘陈家富贵鸡’。食用方法也很简单,用木槌将泥壳砸开。去泥壳的时候可以用边上的汗巾,以免脏了手。而且此富贵鸡内有乾坤,恳请诸位评委品尝。”徐厨子笑着说道。
“哈哈,老头子试一试。”周夫子笑着应了一句,然后就拿着木槌砸起来。
这就是很简单的操作,去掉了泥壳,露出了下边的荷叶。原本绿色的荷叶现如今已经被烤成了黄褐色,不过这也不影响,接着扒开就是。
一缕香气顺着扒开的荷叶飘了出来,这个味道很特别,直接往他们的鼻孔里钻。
周夫子直接用手揪了一块鸡肉放到了嘴里,同样的鲜嫩可口,没有像以往吃鸡肉的时候那么柴,鸡肉是真正的鲜嫩多汁,还带着一股清香的味道。
稍稍留意了一下,这就发现了这只鸡“内有乾坤”是啥意思,在鸡肚子里有糯米饭。用边上的勺子挖了一勺,冒着热气的糯米饭那叫一个香啊,好像比鸡肉都毫不逊色。
这些人吃得越开心,周文静他们这些反派们脸色就越黑。对于现在的这个结果,他们不仅仅是不能接受那么简单,脑瓜子都跟着一蹦一蹦的。