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第一百一十八章 又要开店?(2 / 2)

漆无常挂了电话,抬头朝暗无星辰的天穹看去,心中感叹,好不容易遇上这么个有变数的天象,不想——哎,这女娃子啊。

此时,刚从火锅店出门来的几人正叽叽喳喳的讨论着谷萌萌口中的这个无常哥是何许人也,经过几人多番佐证,最后得到此人乃谷萌萌远房表亲,可能近来联系颇密,才会夜半查岗,恩,决心是没错的。

谷萌萌付完钱出来,就看见众人正满脸肯定的盯着某处嬉笑,于是说了两句话便各自道别,至此,好友聚会圆满结束。

她站在原地看着众人向各处散去,才转身往家里走,心里盘算着如何向他们提起开家西餐店的事情。

到家之后时钟刚好指到九点半,除了三位老人,老爸老妈还有天天都还未睡,她便准备将三人召集起来,开个小型家庭会议,有关新店的筹备事宜。

至于小叔一家为什么不在呢,主要原因是小叔本人得在正月初六值班,推拖不得,于是一家人初五就启程回了京都,走时带了些吃食,倒也是紧赶慢赶的按时赶到了。

而这些日子家里也常常是人来人往,拜年的,客访的,倒是热闹至极。

众人听了谷萌萌的召集,关了电视正襟危坐,抬眼一见某人满脸严肃,就知道有要事相商,更加一本正经的坐好,准备听听到底是做什么的。

“今晚这个家庭会议,我们主要来讨论一下在h镇开家西餐店的事情,等我把要讲的事情都讲完了,你们再轮流发言,现在进入正题。”

“首先,现在有越来越多的人需要同学聚会,或者朋友玩乐,人多了可以去酒吧,ktv,饭店等等,但三三两两的只想聊聊天,既不喝酒也不唱歌,更不想吃饭怎么办?尤其是冬天天气比较冷的时候,去哪里,干什么,就成了问题。”

“这是一方面,再则,整个h镇没有一家可以供人聊天的室内场所,要么太高档,要么就干脆没见过,我想着其实这样的场所是很赚钱的,而且也格外有用处,做起来也是利民之举——”

听到此处,谷天天愣是没忍住给笑了出来,他主要是被姐姐的这句利民之举给惹笑了,心道姐姐啊姐姐,你说你讲话就讲话,有些字句为什么就那么像搞政治的呢,还如此的官方,新闻联播看多了吧你。

谷萌萌见某人捂着嘴巴偷笑,抬眼瞪了他一眼接着又道,“之前我也讲过我在学校开的那家小型饮品店的事情,很成功,所以同理可得,h镇也会取得同样的成绩,至于为什么不是纯正的饮品店而是一家西餐店,主要原因还是我想加上食物这个元素,你们想啊,顾客边喝边聊天,突然饿了而且还不想出门的时候怎么办,是不是店里提供食物就可以很轻松地解决这个问题?”

说到此处抬眼见几人皆是点头,微微一笑又道,“奶茶和冰激凌好办,只要联系加盟就很容易,至于西餐的种类和来源,以及其他事宜就是我们现在要讨论的问题,有想法的可以说说?”

谷天天见终于轮到他们说话了,直起身子认真道,“西餐以肯德基为准,包括汉堡包,炸薯条,炸鸡等,想做西餐我们肯定是比不过人家肯德基,必胜客之流,况且这方面我们又不是很熟悉,要我说想要做出成绩恐怕是很难,倒不如直接撇掉西餐这个元素,用小吃食来代替,说不定这样还会更受欢迎。”

林秀莲闻言点头道,“确实如此,小吃食是个好主意,我看这个主意可行,但关键是我们用什么方式做会容易一点。”

谷萌萌闻言微笑,“用小吃食代替西餐这主意极好,而且我看街道上到处都有,门类庞杂,样数众多,如果挑几样众人都喜欢,味道也极好的,聘请了摊主师傅做我们店里的厨师,按时上下班,就单做他们自己拿手的那样食物,这样既不用我们沾手食物的事情,还好管理。”

“这样不行啊,我觉得应该没几个人会答应,人家在外面摆摊多自由自在,想卖了卖,不想卖了收摊回家,要是来店里上班却——”

“妈,你放心,一般人都会答应的。首先,来店里当厨师听起来是个体面的工作,很多人对于面子的事情还是比较看重的;再者,不受环境的影响,下雨天,天气冷的时候也能舒舒服服的呆在室内,还能按时上下班,不用像以前一样起早贪黑,这样的生活没有几个人不喜欢的,所以我觉得一定可行。”

“听你这么说,好像确实可行。”

“这还没完,我们在开店之前就将他们招揽来,让他们一边卖小吃食,一边宣传他们不久之后将会移至何处,听着是让顾客能再次找到他们的准确位置,实际上也是在给我们店打广告,这样做可以吸引到一批稳定客源,之后就要看我们的口碑,服务等了。”

谷萌萌抬头见几人都听得认真,于是兴致勃勃地又道,“至于招揽厨师成功之后付给他们的薪水,我们可以根据店内营业额具体商定,如果招揽顺利,店铺又没有开业,也可以打听一下那些饭店厨师们是如何的待遇,以及他们本身每月收入多少,根据这些因素取个合适的值,但不能太高,最后等到一切都步入正轨再作调整,也能提高厨师们的积极性。”

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