话说子晴冲进父母的房间，喊道：“爹，娘，咱们杀羊吃吧。天冷吃羊肉暖和。” 丝毫没意识到自己给爹娘两人弄了个大红脸。
“羊肉？羊肉还是吃锅子好吃，得用点好料调味，我明天去城里找找看，要是能买个铜锅子回来就好了。今日先找人杀羊也行，熬点骨头汤煮点羊下水吃，我很多年没吃了。”曾瑞祥说道。
子晴想原来还有火锅呀，自己正发愁怎么推出涮羊肉呢，爹爹连羊杂汤都知道了。
子晴笑眯眯地出去准备东西了，家里养的羊有三十多只可以杀了，还有一批小羊羔，才下没多久，子晴倒是想挤点羊奶喝，可惜不会，问沈氏，她也不会。
曾瑞祥去找曾瑞发，他三叔家的大儿子，是个屠户，偶尔帮村人杀猪什么的。曾瑞祥看天气阴阴的，像是要下雪，就一口气杀了两只羊，一只羊的净重也就三四十斤。
两人就在外院墙的油菜地那把羊收拾好了拿过来，曾瑞祥打点出五份三斤左右的好羊肉，让曾瑞发带回去分给他弟兄五个，又分出两份让子福送去老房。然后自己拿把刀把大骨头剔出来扔进锅里慢慢煮，这边又烧好热水准备清洗羊下水。沈氏要动手帮忙，曾瑞祥打发她进屋去，说怕她看了嫌脏不想吃。
子晴看穿越古代小说里总说古人不会处理内脏什么的，不少女主都凭着卖内脏挣了一笔小财。这里显然不是这样的，先前就有生孩子送猪肚的，现在看曾瑞祥先用点冰碱搓洗几遍，再用醋冲洗两遍，子晴是学化工的，没想到古人还知道酸碱中和的道理，很是惊奇，差点以为自己爹爹也是穿来的，急忙问道：“爹爹，谁教你这么洗内脏的啊？”
“我以前见你老姑公这么洗的。跟着他学的。他以前跟着师傅，家里穷。打到的猎物，内脏不舍得扔，师徒俩试过了好多法子，最后发现他这样洗了之后就没有异味，现在大家都会了。”曾瑞祥说道。
原来不是。子晴抛开心里的失望，见她爹很熟练地洗好了所有的内脏，放进大锅煮了一会儿，捞出来再切了一些扔进骨头汤里接着煮。沈氏出来准备晚饭。突然想起一件事情。
“那羊的皮毛呢？你不会扔了吧？”沈氏问。
“哪能呢？我扔在外头，血糊糊的，怕你见了害怕。等我明日从城里买些东西来。我跟姑爹学过怎么硝皮子，等我弄干净了，给你做一个地毯或褥子都行。”
“爹，地毯和褥子都要，咱家羊多。不过你要弄好了，别有臭味。”子晴对她爹有些不信任，读书人会种地就不易了，还会打猎会硝皮子，而且还出过远门。见识不凡，自己娘真是捡到一个宝了。
“就你事多。有的用就不错了。”沈氏戳了一下子晴的头。
晚饭很是丰盛，不光有羊杂汤，沈氏还用干辣椒和香葱炒了一大盘羊肉丝，一点也不膻，子晴还担心有人不吃的，结果看大家吃的都比她还香。
饭后，一家子在厅堂坐着，子福子禄他们在八仙桌上忙着写对联，沈氏在火盆边做棉袍，子晴做罩衣，曾瑞祥指点了子福他们几个一会，忽然问道：“你们说我把私塾开在哪里好？”
“你想开在哪里？反正家里是不行的。”沈氏先说道。