烤出来的美食和煎炒烹炸出来的美食有着很明显的区别，那就是这种美食一般都是一个整体，当然也有肉串等，但是最后的结果就是要看被烤的整个食材的好坏，而不是分开看的。
而且这种美食烤出来之后没有多余的汤汁，是真正的干货。
此时，叶飞已经将这道烤乳猪做好了，整只金红色的乳猪放在盘子里，然后被他端到了桌子上，让电脑前的众人看的更加清楚了。
就见这乳猪在取掉了里面的钢筋支撑之后，被叶飞合了起来，也就是如同一只完整的小猪一样，圆嘟嘟肉嘟嘟的趴在盘子里，只是它那迷人而又诱人的外表却是让人无法淡定，光泽泽的让人看着就想抱起来咬一口。
叶飞今天不做宴席，而且也只是打算做两三道美食而已，所以做好之后也没有先放在一边一起吃，而是做好了一道就开吃。
他手里拿着一把细长而又锋利的刀，然后刚要切的时候又停了下来，道：“朋友们，其实我一直没有为大家介绍我们今天所用的这只小猪的来历，其实这是一只出生三个星期的奶油薄皮猪，可能很多人没有听过这种猪，其实听它的名字大家也应该能够知道这种猪的来历，这种猪属于散养猪，只不过在吃食的时候聚集起来，以优质牛奶喂养，所以猪肉不仅有肉香，同时肉中还有淡淡的牛奶香气，同时这种猪还有另一个最明显的优点，那就是皮薄，做烤乳猪之所以要选择出生不久的小猪，其实很重要的一个原因就是因为这种猪的皮比较薄，容易熟透，而这种奶油薄皮猪更是比其它的小猪皮要薄很多，有多薄？大家一会儿就会看到，好了，现在我们就开吃。”
一听叶飞说要开吃了，直播间的观众全都瞪大了眼睛直勾勾的看着画面，然后吞口水的声音此起彼伏，当然，这是在现实中。
众人就见叶飞用刀首先从小猪的脊背处从前往后轻轻的划了一刀，这一刀所有人都感觉叶飞根本没有用多大的力气，但是刀却已经进入了乳猪的皮肉里面。
咔嚓一声脆香，众人就见脆嫩的外皮突然出现了一道裂缝，然后随着叶飞的刀往后面划，在这裂缝中就好像一条乳白色的白龙一样的气体冲了出来，这白色的气体冲出来之后，直接就扑在了冰川白熊、潘帕斯雄鹰、养鸡专业户和叶飞的脸上，然后几个人就感觉自己的脸上好像被人砸了一个软软的香囊一样。
噗
香囊碎，香气外放，让四个人都有一种眩晕的感觉。
“咕咚~”冰川白熊狠狠的咽了口口水，然后拉着竹椅子往前又挪了挪，舔了舔嘴唇，双手使劲的按在竹桌上，脑袋往前伸。
潘帕斯雄鹰也好不到哪里去，眼睛放光的盯着叶飞刀下的脆皮乳猪，口水都要流到衣服上了。
其实外国人对于烧烤有着痴迷的热爱，他们甚至每家每户都有烤架，动不动就会邀请亲朋好友举办一个烧烤晚会，人们一边吃着香喷喷的食物，一边喝着啤酒或者是饮料，再聊聊天，很好。
作为北极圈里面的生物，冰川白熊表示他对烧烤的食物毫无抵抗力，他们那里也经常将捕捉到的冰熊冰狐或者是鱼虾烤来吃，可是他们并没有这么讲究，只是像普通的烧烤一样，放在架子上，撒上辣椒粉和孜然粉或者是其它的几种调味料直接就开始了，而且他们烤的那种食物内部根本就不可能有调料的味道，只是表皮一点儿而已。
潘帕斯雄鹰也是一样，他们的手法也是很简单，烤的食物只能说能吃，但是和极品绝对是不搭边的。
而养鸡专业户作为一个华夏人，吃的最多的也是大众烧烤或者是烤鸡烤鸭，但是这烤乳猪他还真是第一次吃到。
当几个人看到那冒出的奶白色烟雾的时候，一个个的全都使劲的吸鼻子。
只是虽然在闻味道，但是他们的眼睛却是随着叶飞手中的刀在走。
就见叶飞手中的刀沿着金红色脆皮往后划，在刀和脆皮接触的地方，随着刀的移动，竟然有点点滴滴的肉汁出现，然后往两旁飞溅着，挂在了乳猪的脆皮之上，如同梨花带雨，又如同娇娘哭泣，让人心疼。
终于，叶飞这一刀切到了尾部。
然后众人又看到叶飞从乳猪的身子中间的位置横着切了一刀，紧接着隔开两三厘米又是一刀，这样就取下来了一片肉。
叶飞用刀轻轻的将这片肉拨开一些，然后用饭叉将其取了出来，他并没有放在谁的盘子里，而是往电脑前伸了一下，用手中的刀指着这块肉，道：“现在大家可以看清楚这道美食的内部乾坤了，如何？”
再看这块烤肉，外面的表皮薄的让人不敢想象，顶多也就是有半公分左右厚，外面是金红一片，沿着刀的切口看整个侧面，就见金红色的表皮下方是湿润的微微有些暗的颜色，造成这一点的原因有两点，第一就是热量已经透过表皮进入了更里面了，第二点就是这是麦芽糖和乳猪本身的油脂浸透之后的颜色。
再往下看，竟然是一片薄薄的白嫩中透着微微黄的脂肪，这还是麦芽糖的杰作，因为它已经渗透到了这一层。
在这白嫩中微微黄的层次里，还有点点晶莹的水滴出现，这是乳猪本身的油脂被烤出来的油滴，只是这油滴并不会油腻，而是一种淡淡的香。
下面就是瘦肉，瘦肉竟然还是红嫩色，上面有微微热气冒出。
这绝对是一块极品的令人发指的肉块。
叶飞将刀放下，然后这货很欠抽的用手直接将最外面一层薄薄的酥脆表皮轻轻一揪，直接给揪下来了，然后往前一伸，将这块表皮里里外外的给观众看了一遍（www.biquwu.cn），嘴里面还啧啧道：“啧啧，你们看看，这表皮已经被酱汁和麦芽糖浸透了，还有就是已经被烤的完全到位，摸着硬硬的，不过这表面很光滑，甚至有光泽，嗯很香啊，脆皮的香气和淡淡麦芽糖的甜香味道混合在一起，中间又夹杂着淡雅的奶香味道，这要是吃到嘴里面，我就问你们能不能疯狂？”
说完之后，叶飞很不厚道的直接将这块表皮放嘴里了，然后嚼了一下，咯嘣嘣的脆响声从他的嘴里面爆了出来，然后这货闭上了眼睛，摇头晃脑的。
直播间的观众：“”
一群人简直都要炸的骂娘了。
“艾玛，叶神，你不这么贱咱们还是好朋友。”
“我靠，好想钻进去和叶神玩命。”
“叶神，又开始皮了是不是啊？”