肖佩也尝了一下，亦道：“加了酸笋这鱼却似更鲜了，夏天吃真是开胃。”
饭后萧瑜出来收拾厅上的碗筷，秦广宇犹自对这道酸笋鱼赞不绝口，也看出了其中商机，直接提出欲从肖家订购酸笋。
萧瑜几人早想过此事，横竖要卖，不如给肖玉成的同窗一个人情，自然应承下来。不多时萧瑜和秦广宇议定了五十文每斤的价钱。
因肖家现在没有多少酸笋成品，制作需要时间。秦广宇约定半个月后过来取货，先订半年，又和肖玉成立了字据为凭，预付定钱一贯。
有了仙草冻珠玉在前，这个价钱就没觉得有多贵了。
而且萧瑜又道：“别看酸笋如今还是稀罕物，但其原料一看便知，制作也十分简单，用不了多久就会有其他人琢磨出来，到时候就卖不出什么价了。不过其制作需要十来天，不如我们现在多泡些，先卖这几个月都够了。只是午后得先去买上好的坛子。”
于是下午三人就拿了铁锹篮筐到坡后挖竹笋。
这附近只有肖家和周七叔两家，竹林平时更是罕有人至。几人来回搬了好几趟，挖到四五百斤才歇了口气，累得直不起腰来。倒没人看见。傍晚去买坛子回来天都黑了，三人做贼似的进了家门，将坛子卸下，肖玉成去还牛车，肖佩做饭，萧瑜在厅中剥笋壳。
吃饭时，萧瑜提出请周七叔家过来一起做酸笋，到时给他们分利三成。且不说平时七叔家在农事上尽心尽力地帮忙，毕竟挨墙为邻，弄这么多竹笋也不便相瞒。
肖佩和肖玉成自然赞同。
听说如此赚钱之事，周七叔一家十分感激，欣然过来帮手。可巧次日郝俊来了，二话不说就帮忙挖笋，他力气大，一人挖的就可以供大家不间断地剥壳。好在这竹笋不用切片，倒不至于很费工夫。萧瑜还趁机让郝俊帮忙在黄昏时又去买了几十个大坛子。
众人忙了好几天，将坡后那大片竹林的笋子挖去了近一半才装满了五十个大坛子，将东西屋都摆满了。
萧瑜便小手一挥：“大家都先休息几天。”
周七叔等人皆笑称二姐儿很有当家作主的气势。
最近一回休沐秦广宇又过来探看情况，还遇到了郝俊。萧瑜特意捉了竹青鱼给两人下酒。
菜端上桌，秦广宇就惊喜地站起来：“这莫不是越江至鲜竹青鱼？”
萧瑜笑着称是。
旁边其贴身侍从安墨也是识得这鱼的，看得瞠目结舌。这等农户也识烹调此鱼？
“肖二姑娘下回若是有捉到多的，可不可以考虑卖予醉仙居几尾？”秦广宇犹豫片刻，还是说道。
那侍从原想着这肖家多半是撞了大运才捉到这么一条，听他家公子此言不由得撇了撇嘴。几尾？要是那么好捉就不会这般贵了！
果然听萧瑜带了笑意道：“不过是侥幸得了一尾，竟劳秦公子惦念。若承吉言下回真再得了自少不得要送去贵号。”
旁边的肖玉成闻言嘴角微抽。
萧瑜一抓就是好几条竹青鱼，哪叫侥幸得一尾？
郝俊在旁边看着满桌佳肴，咳了一声出言提醒道：“这鱼冷了就带腥气，各位还是先吃饭吧。”
萧瑜抿嘴一笑，道了慢用，仍与肖佩端进东屋去吃。
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