栽种葡萄不是从种子开始，而是栽种修剪好带芽眼的葡萄藤。所以杜佛葡萄园土地所占的三分之一价值中，保留下来的葡萄藤还要占去一半，这年头荒地和房屋真都不怎么值钱。
沈言接收杜佛庄园，顺便接手了这部分完好的葡萄藤，一切都很顺利。
当地农民将葡萄藤转交到新地主的手里，顺便拿到一笔赏金，也觉得很开心……至于这中间他们偷偷卖了多少，这个就别追问了，难得糊涂……人不能只靠空气活下去。
再说杜佛葡萄园的葡萄种应该跟葡萄酒一样，卖不上高价。不像拉维罗堡（出品东之东、波米诺等顶级葡萄酒）流出的葡萄藤，在黑市上绝对是天价，敢试图带出国境的走私者更是抓到就杀！
沈言懒得和这群农民玩儿什么欲擒故纵、钓鱼执法等手段。上任的第一天，他就身穿铠甲手持陶森特斩钢剑，大开大阖的将庄园周围的怪物给砍了一遍，顺便还砍了七八个盗贼！
当他浑身浴血，拖着几个人头回到庄园——人心遂平。
怪物尸体？怪物尸体当然在空间袋儿里啊，浪费不是好习惯。第二天，十几辆载着粮食蔬菜、瓜果梨桃的马车驶入庄园，陆续运进仓库和地窖，人心差不多就彻底稳定下来。
新来的老板有拳头有粮食，还有什么可担心的？
第三天，管家巴纳巴斯巴索·富提前来杜佛庄园报道。
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巴纳巴斯巴索·富提不仅名字叫的奇怪，人也很奇怪。
他身上穿的比绝大多数贵族都要干净整洁，礼仪比绝大多数贵族都要完美，知识更是能碾压一大批知识分子……可这样的人却偏偏要当一个管家，而且喜欢戴一副痞气十足的圆形眼镜。
一见沈言，他便直言不讳的问出了心中的疑问，“为什么非要是我？”
三天时间，他已经打听到具体情报，知道沈言指名道姓的非他不可！可富提很清楚，他虽然很熟悉葡萄园的一切事物，对管理也很有信心，但那指的是白鸦葡萄园——他在那儿工作超过二十年，白鸦的每一块石头都知道摆在什么地方。沈言刚刚买下杜佛，他最需要的应该是一个熟悉杜佛的人，地主和管家全都不是当地人这很糟糕……
“因为我只想要最好的。”沈言说，“至于这些，”沈言环视一下周围的庄园，“有土地有干活儿的人，剩下的可有可无。”别看公国官员交接时将一切搞的那么郑重其事，其实沈言对杜佛留下的“遗产”可以说一点儿都不在乎！
他根本就没打算按照他们“设定好”的路线那样，先还原出杜佛原本出产的几款中档葡萄酒品牌，然后慢慢发展壮大……沈言的计划是先让庄园稳定下来，然后就去寻找合适自己的红酒品牌口味。找到后，偷窃也罢强抢也罢，肯定要将配方搞到手，然后大规模生产。
分析配方调配口味这一步对别人来说难若登天，对于他这个炼金大师只是基本操作。
产品他根本没打算大规模倾销去挤占别人的市场，那不道德。从他买下庄园那一刻起，产品就不再外销。这些酒存到年份后直接扔进时空夹缝，未来鲲鹏世界市场专供，与本世界无关。
巴纳巴斯巴索·富提笑了，“我就是最好的，很高兴为您服务。”