其实大家都心知肚明，既然孙掌柜的定了下来，那肯定就是好东西了，这点眼光没有的话怎么开酒楼；不过大家还是装作不知道，这边生意谈妥了，赵铁生兄弟和周老板就告辞了。
等他们走后孙掌柜的就端着那盘香肠去了厨房；孙掌柜的把里面的大厨叫了过来让他尝尝，白胖的大厨人家叫他大刘，孙掌柜的说：“快过来尝尝，看看味道怎么样？”大刘激动地说道：“孙掌柜，我这刚才一蒸出来就尝了，你这是从哪里搜罗来的？这是什么菜？我干厨子以来还从没见过。
孙掌柜的问：“你也觉得很好是吗？这个叫香肠，那你看看能不能尝出来是用哪些大料配出来的吗？”
大刘又夹了一片香肠放在嘴里慢慢的品尝了一下，有些犹豫的说：“这里面有好多种香料，我能尝出来的只有八角，姜，还有酒这些重味道的，其他的都是混合了，而且材料不下几十种。”
孙掌柜的点了点头道：“不怪要这么高的价格，我还以为自己上当了，我那时候明显感觉到那个叫赵铁生要说价格的时候被他那弟弟故意打断了，现在看来价格虽然比赵铁生之前要说的稍稍高一点，不过也能接受。”
大师傅大刘问：“那这多少钱一斤？”孙掌柜说道：“四十五文一斤。”
大刘点点头：“嗯，是不便宜，不过也是新鲜货，那我们定卖价多少呢”
孙掌柜的说：“我们不都是往上翻嘛，就定价一百八一碟子吧。”
这边商量定了，那边赵铁生他们也跟周老板告辞了，赵家兄弟俩很开心，一路上聊着来到了卖猪肉的铺子，这次很成功，俩人商量着先买一头猪回去，这样还能便宜些。
这会已经快要下午了，猪肉也不多了，周围几个铺子也才五十多斤，众人一听他们全要了，也就价格很低的九文钱一斤给卖了，还送了很多骨头、猪大肠之类的，正好解决他们需要的，东西都买好之后兄弟俩就急急的往家赶了。
路上两人也商量以后这猪肉的问题，最后决定先不做太多，最重要的是人手不够，而且还涉及到秘方的问题，回家问问看珍儿对秘方有啥意见。两人突然也很尴尬，做啥事还要回去问七岁的孩子。
不管咋说回家之后，大家就赶紧切肉、洗肠衣，珍儿单独去配料，上次料子买的不多，这次用完了就要去县城里再买，明天二十四，后天就可以休息，正好后天去看看。