柴衍峰坐在柜台之后，看着络绎不绝的食客，又紧张，又期待。今天是关系到舒锦能否在一品阁站住脚得关键一战，如果这一关过去，相信日后就会渐入佳境，反之，先前同李恒成的一系列约定也可能会失效。
他也同所有人一样，也是十分的好奇今日舒锦要推出的是什么菜，可惜，舒锦却连他也不肯透露。
他现在在前厅负责接待着八方来客，而舒锦早就去后厨忙了。食客们纷纷向他以及李掌柜还有小二们打听新菜的详细，得到的答案也都是不知道。有小二去了几次后厨，出来了也只道两个新菜有荤有素，可具体是什么样的菜他们也不得而知。
于是，越不知道，越纷纷猜测，越猜测气氛就越热烈。到最后，几乎已经无人有心思用餐，除了个别有事情不得不离开的，其他的人都是干脆翘首以盼的等待新菜的出炉。
舒锦人在后厨忙碌，前边的热烈气氛丝毫没有感染到她。她有条不紊的一样样的按部就班的处理食材，然后料理食物。反倒是其他的大厨淡定不能，忙自己的事之余，还不忘看她的动作。
经历过上一次舒锦跟罗师傅的比试，所有人都对于舒锦的技法十分期待。从舒锦备料开始，大家就在期待着，等着看像上一次拉面削面那样绚丽的动作和技法。可是……
众目睽睽下，舒锦开始切肉了，然后舒锦开始炒肉了，舒锦添水了，舒锦放作料了，舒锦，呃，盖上锅盖了……
完了吗？完了！
众人期待下的舒锦，已经开始料理别的了。只见她在滚水中撒上盐跟其他几样调料，然后利落的焯青菜，又把焯熟的青菜捞出放在一处，整个过程毫无新奇之处。
要硬说不同，那就是舒锦做的另一道鸡肉方法别致些。不是直接放在锅里炖煮，而是焯过后又下油锅中翻炒，翻炒到鸡肉上色后才放了芝麻油，米酒，酱油小火慢炖。整个炖鸡的过程中一滴水没放。
舒锦做完这些就收手了，显然要做的已经做完。
旁观的大厨们很是失落，说好了的惊人的技巧呢？
怎么什么都没有啊！
众厨师们实在耐不住好奇，于是推了罗师傅出来，让他问问看。谁让他跟舒锦说过的话最多呢。
“柴夫人，你这，这是做完了？这做的是什么啊？”罗师傅没法子，只好上前开口问。
“到时候自然知道了不是？”舒锦笑笑，吩咐了小伙计一些注意事项，又吩咐了人看火，别的却不肯多说。
后厨的事忙完，舒锦便换了身衣裳，去了前厅。到了前厅，舒锦同柴衍峰和李掌柜示意了下，便径自去了一品阁三楼。
三楼的专属雅间中，李恒成及卓通二人正坐在桌旁品着舒锦带来的葡萄酒。
“这酒味道真不错！”李恒成开口道，“柴夫人说这酒是葡萄酿制的？”
“的确是，我觉得倒是有前年那种贡酒的味道，你觉得呢？”卓通说。
“嗯，你一说，我也觉得了，是有些像前年胡人带来的贡酒的味道。”
“也许可以问一问这酿酒的方子……”