虽然咬牙切齿,但林富最终还是给他提前预支了一些银两,见他没地方落脚,还叫人将醉仙楼后面空着的一套宅子收拾出来给他住。
许况自然也有所表示,称呼立马从原来的林掌柜变成了林叔。
接下来的一段时间他也没闲着,整个院子摆满了框框架架,里面装着各种各样的食材。
他一边整理着脑海中的菜谱,一边调制各种调料。
虽然这个世界上各种食材和前世差不多,毕竟各国商业贸易发达,各地之间交流频繁,像辣椒,芝麻,孜然这些配料也都有,但使用方法却十分单调。
就像辣椒,只是单纯的辣,不像前世那样有麻辣,香辣等各种口味。
这并不奇怪,很多调料就和科学研究一样都是在无意中发现,然后再慢慢研究出来的。
但这个世界百分之九十九的人都是农民,他们的眼界局限于土地里。
他们所关心的是土地里能长出多少庄稼,今年全家能不能吃饱,谁会去在乎怎样做能让菜更香?
就算是真的发现也不会意识到其中的价值,更没有传播出去的能力和途径。
至于那些有文化有能力的人,也不屑于去做这些卑贱的事。
中华美食如此璀璨,那可是经过五千年的悠悠岁月才慢慢形成的,自然不是这个世界所能比。
菜的做法很容易被人学去,只有秘制的调料才能保证味道的独特性。
所以许况便想着调制一些出来。
像老干妈这种有特制秘方的他弄不出来,但一些普通应该没问题,多做实验几次罢了。
“丁宝,那坛子洗干净没有?”许况大声喊道。
林富自然是举双手赞成他的行为,不仅所有的东西都帮他准备齐全,还安排一些人过来给他打下手。
不过他用不着那么多人,只留下了比较熟悉,用起来也顺手的丁宝。
丁宝也确实没让他失望,每项吩咐都完成得很好,很快就抱着一个坛子跑了过来,笑嘻嘻地说道:“公子,我洗好了,也擦干了,就等着你用呢。”
“放下吧。”许况满意地说道。
很快他便将早就准备好的辣椒倒进坛子里,然后加入一些茴香,桂皮,再放入一些盐和少许糖,最后倒入烧酒。
见他把坛子封好后,丁宝好奇地问道:“公子,这就是你所说的泡椒的制作方法?看起来挺简单的嘛。”
几天相处下来,丁宝发现许况并没什么架子,也不像之前那么拘谨了,经常问一些不懂的问题。
许况来到这个世界,连一个可以聊天的人都没有,所以也不觉得烦,每次都满足他的求知欲。
他笑着说道:“很多东西你没见过之前根本想象不到,但当你见过之后会突然觉得特别简单,所以见识很重要。”
丁宝似懂非懂地点了点头,然后一脸崇拜地看着他。
“公子好厉害。”
许况哑然失笑:“我怎么厉害了,就因为会做菜吗?”
“对啊。”丁宝想都没有便说道,“我要是能像公子一样做菜这么厉害就好了,就能在这醉仙楼里当一个厨子,每个月都能拿多一点工钱。”
很朴素却又很真实的梦想,这也许是大部分人的梦想。
像他们这些活在最底层的人,你要求他们立志报国那根本是不现实的,他们甚至不关心谁当皇帝,只要能吃饱就行。
每个月能多拿一点工钱就已经是他们最大的奢望了。