三把笑问,“刘教授,你怎么知道是这里?”
刘芷菲清冷地说,“华哥说这里只有这一家面馆。嫂子知道路,很快就找到了。”
罗队长和他们的司机先进去张罗,刘芷菲则在街上拿出摄像机对着面馆摄起来,自言自语地说,“没想到这家面馆还在,不知道还有没有华哥说的那个味。”
邹淑娴在旁边说,“我也听说这家面馆的面很好吃。不过那时候我不喜欢吃面,也没钱吃;等习惯吃面,我已经到县城三年了。”
刘芷菲听后笑笑,拿着摄像机走向煮面的地方,“华哥说他们的面是碱面,制汤的过程也很复杂,没想到真的这么复杂。”
汤锅里的汤呈淡淡地乳白色,在汤锅的汤上吊着一只竹篮,竹篮里有一些筒子骨,汤锅的蒸汽在筒子骨上冷凝,变成水滴滴下来;这水滴是乳白色的,是筒子骨的精华,还伴随着骨髓液。
三把也在汤锅旁边观看,问那面馆工作人员这面好吃在哪里;看到是车上下来的,那人把整个过程清清楚楚地讲出来。
刘芷菲笑着说,“这个是你们店里的机密,你怎么能随便讲给别人听?没保密意识啊。”
三把尬笑,“我只问问,今后也不会去开面馆,不会泄露出去的,。”
拍拍那人的肩膀,“今后不能告诉别人。这是香岛来的客人,特意来吃你们面馆的面,可要把你最好的手艺拿出来。”
那人憨厚地一笑,“么事,么事,这个很简单的。”
开吃的时候,三把深深吸了一下香气,“嗯,问起来就是香。”
刘芷菲已经吃了一口,“味道确实不错,难怪华哥心心念念的,在我来之前告诉我一定要来这里吃一次。”
其余几人也点头,都说确实是吃过最好吃的面。
罗队长更是抓起筷子大口地吃,“我一般都是猪八戒吃人生果,但这面还真是好吃,香!再来一碗!”
刘芷菲缓缓吸一鼻子香气,“听华哥说火车站前面还有一家,那里的牛肉面也很好。”
三把呵呵笑道,“龙建华同志看来真的喜欢吃,竟然还记得这些。”
刘芷菲微微笑,“他的厨艺好,就是以前经常在外面吃,把人家怎么做的进行研究,然后变成自己的手艺。其实,他在这个店子只吃过两次,在火车站那个吃的多一些。”
看着邹淑娴说,“他说是第一次榨茶油的时候来吃的。那个榨油厂还在吗?”
邹淑娴摇摇头,“我过来的时候留意了一下,那里已经没有了,变成了一栋楼房。”
刘芷菲轻叹,“我还想看看那些榨油的过程。他说有个炒制的师傅劲很大,一个人可以同时对付五口大锅和两口小锅。看来是规模小了,不适应时代的发展。”
在来之前,刘芷菲问了他在插队时候的一些记忆深的事情,他回忆了一下,这个面馆和那个榨油厂是他在区里有较深记忆的,尤其是面馆。
再次前行,憋了半天的罗队长终于发问,“三把,那个女的是谁,还要您亲自陪她来?”
三把靠在座位上呵呵一笑,“蒋一把请她去吃饭,她都要回去陪老公孩子吃饭。”
随即又叹道,“人呐。不能比。人家这么年轻,已经是米国两所大学的硕士、博士毕业生,现在不但有了两个孩子,还是北平大学和香岛大学的副教授;她说的华哥,就是是她的丈夫,世界首富,他那个集团的产值,比我们国家的都高很多。”
“她丈夫在九队插过队。我们县之所以有现在的成绩,其实就是在吃他打下来的老本。刘教授之所以来,也是因为大牛县长和他老公的关系很好。我们县的养猪场的猪肉,全部卖给了他的公司生产火腿肠,但火腿肠只是人家很小的一个产品。即使是很小的产品,销售额也有几亿美刀。”
拍拍他的肩,“人,还是要走出去。大牛县长曾经和钱副专员曾经到他的工厂去过,回来那个赞叹,把我们这些人都说得想去学习了。那还是81年,他到香岛还不到三年……算了,不能多讲,会动摇军心。嗯,你们听着就行,不要出去讲。”
罗队长嘴巴张得老大,扭着的头迟迟扭不回去。
副驾驶上的秘书也是,只是控制住没回头。