5.山药莲蓉糕由山药、莲蓉糯米粉制成。
6.杞菊茶枸杞子与菊花组成。
第二组滋阴润肺清补餐菜单:适用于易于伤风感冒、干咳无痰、咽干、消渴多饮、阴虚内热者。
1.燕窝银耳羹由燕窝、洋参、银耳组成。
2.凉拌雪羹由海蜇皮、荸荠组成。
3.枫斗河鱼由枫头、麦冬、青鱼组成。
4.地麦团鱼由生熟地、麦冬、甲鱼组成。
5.三色琼糕用三种色泽的瓜或花汁加珍珠粉组成。
6.百合茶用百合、米仁、石斛煮成。
三、平补餐
平补餐为正常人的平衡饮食,营养素分配合理,热量适中,适合一般不肥不瘦者食用。对洼康欠佳、阴阳两虚、气血两亏、寒热交错、半表里证患者也可食用。
第一组健脾益气平补餐菜单:有补充能量、提高食欲、改善营养代谢作用。
1.开胃浓汤由萝卜、猪肉、山药、番茄酱等制成。
2.青椒鸡片由豆蔻、生姜、青椒、嫩鸡片组成。
3.玉肤豆腐由草菇、金针菇、枸杞子、豆腐组成。
4.参芪鲳鱼由党参、黄芪、鲳鱼组成。
5.益气小笼用党参、黄精汁加入猪肉馅制成的小笼包。
6.健美露用荷叶、决明子、山楂配成的甜饮料。
第二组养胃补肾平补餐菜单:有健脾开胃、强壮体质、提高内分泌腺功能等作用。
1.养胃酸辣汤由山楂、谷麦芽汁、蛋、醋、肉丝等组成。
2.珍珠虾仁由珍珠粉、枸杞子、虾仁组成。
3.碧波玉球用绿色蔬菜垫底,上放鸽蛋。
4.松子鸡米由松子肉、鸡肉米组成。
5.宝花酥饼由茯苓、山药、白术、甘草、花粉与面粉、油、虾肉馅组成。
6.香颐露用香菇、蜂蜜制成的饮料。<div>