别名有白瓜、东瓜、枕瓜、水芝。
微寒，甘，淡。
清热，利水，消暑，解毒。
热病烦渴，小便不利，暑热，鱼毒，酒毒。
1．冬瓜荷叶汤鲜冬瓜500克，鲜荷叶50克，白糖适量，水煎，代茶饮服，有清热解暑之功，可治疗暑热烦渴。
2．冬瓜鱼尾汤冬瓜500克，草鱼尾250克，煮汁饮服，连饮数日，可治疗脾虚水肿、暑热消渴等症。
3．冬瓜赤豆汤冬瓜500克，赤小豆50克，水煎煮烂，饮汤食瓜、豆，经常服食，可治疗浮肿、脚气、暑泄等症。
4．冬瓜汤冬瓜肉连皮，每日50克，煎汤当茶，分数次食用，经常食用，可治疗肥胖症。