3.樱桃膏取新鲜樱桃1000克绞汁，于文火上煎半小时，再加蜂蜜500克搅匀冷却即成，装瓶备用。每次服l0毫升，每日2次，连续服用。功效补中益气。适用于病后体虚、食欲不振、神疲乏力等症。
4．樱桃酒取鲜樱桃lo00克，独活50克，威灵仙30克泡人白酒中，1个月后即可食用，每次食樱桃10枚，每日2次，连续服完。功效祛风湿。适用于风湿病肢体关节疼痛、屈伸不利等症。
5．樱桃银耳红樱桃脯20克，银耳30克，冰糖适量。先将银耳温水浸泡，换几次水，待银耳发开取出，去根蒂，撕成碎片，洗净放碗内，上笼蒸约l0分钟取出；将锅置微火上，加清水适量，放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，改旺火烧沸，放人银耳，烧沸后出锅装碗即成。功效滋阴补肺，润燥化痰。适用于肺虚咳嗽、咳痰不畅、咽痛口苦、口干舌燥等症。
樱桃含铁及维生素A较多，还含有蛋白质、糖、胡萝卜素、多种矿物质等。食樱桃可增加铁的摄入量，可起到补血的作用。每百克樱桃含水分89．2克，蛋白质1．2克，脂肪0．3克，碳水化合物7．9克，粗纤维0．8克，热量163．3千焦，铁6．9毫克，钾258毫克，钠0．7毫克，镁l0．6毫克，胡萝卜素0．33毫克，维生素卜l0．02毫克、维生素820．o4毫克、维生素Cll毫克，烟酸0．7毫克。
樱桃以色深红、核细小、肉厚味甜者为佳品。樱桃内服可煎汤，每次l50～300克，或浸酒服用。外用可捣烂取汁涂于患处，或浸酒涂搽。樱桃还可制成果酱、罐头、果酒等，也常被点缀于美味佳肴之上，增光添彩。樱桃性温，故不宜多食。<div>