6．五君子饮藕l20克，洗净切片，红枣10枚去核，与茯苓12克、山药l2克、百合l0克一同入锅，加清水适量，用武火烧沸，再用文火煮30～40分钟，滤去药渣，加白糖少许，搅匀即可。功效益气固本，滋补脾肺。适用于咳嗽痰中带血、尿血腰酸、食少纳呆，大便不实等症。
7．红枣炖兔肉兔肉250克洗净切块，和料酒入油锅煸炒后，加红枣15枚和葱、姜、盐适量，放入炖钵内，蒸熟烂即成。功效补中益气，凉血祛湿。适用于过敏性紫癜、消瘦乏力等病症。并有护肤美容的作用，常吃可使皮肤细嫩光泽。
8．龟肉百合红枣汤龟肉l50克，百合30克，红枣l0枚，调料适量。龟肉洗净切小块，百合、红枣洗净，三物同置沙锅中，加料酒、盐、葱、姜、清水适量，文火煮熟烂即成。功效滋阴降火，养心安神。适用于阴虚内热、心烦失眠、心悸等症。
9．白木耳红枣粥白木耳5克温水授泡，除去杂质及蒂头，撕成小瓣，红枣l0枚洗净，一同入锅炖至烂熟，再加入淘净的粳米l00克同煮，将稠时加适量砂糖即成。功效益气补虚，养阴和血。适用于肺阴虚之干咳少痰、喉干咽痒等症；或胃阴虚之口干渴、大便干结、便血等症；或用于过劳体弱、病后体虚之气血亏虚等症。
10．夜交藤红枣粥夜交藤50克，温水浸泡半小时，然后加水煎煮，去渣留汁，再加入淘洗净的红枣10枚、粳米50克，熬成粥，将稠时加入适量白糖。一般宜晚上临睡前服食。功效养血安神，祛风通络。适用于顽固性失眠、虚烦不寐、多梦以及风湿痹痛等症。
11．丹参红枣粥丹参30克，水煎去渣留浓汁，加入淘洗净的红枣l0枚、粳米50克，加水适量煮粥，待粥稠熟时，加入红糖或冰糖适量即可。如系防治妇科疾病，可用红糖；如用于冠心病等，可加冰糖。功效活血化淤，调经止痛，除烦安神。适用于血滞经闭、yue经不调、产后恶露不净、胸胁疼痛、冠心病、高血压、慢性肝炎、肝脾肿大等症。
12.当归红枣粥当归l5克，温水浸泡，水煎去渣留浓汁，然后与淘洗净的红枣l0枚、粳米50克一起入锅，加入适量煮粥，将稠时加入砂糖适量即成。功效补血调经，活血止痛，润肠通便。适用于气血不足、yue经不调、闭经、痛经、血虚头痛、眩晕、肠燥便秘等症。
13.参芝枣茶人参3克，灵芝3克，分别切成薄片；红枣6枚，用刀划破；共盛杯中，沸水泡饮，可加少量冰糖。功效益气补元，调和营卫，养心安神。适用于体虚气血不足、易倦乏力、精神不振、健忘失眠等症。并有抗衰老的作用。
枣含有蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素A、维生素82、维生素C以及矿物质钙、磷、铁，还含有单宁、酒石酸等成分。鲜枣中维生素C含量很高，有活维生素C丸之称。鲜枣的含糖量达20％～30％。每百克鲜枣含蛋白质1.2克，脂肪0．2克，碳水化合物23．2克，热量416千焦，钙l4毫克，磷23毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0．Ol毫克，维生素810．06毫克、维生素l320．04毫克、维生素C540毫克，烟酸0．6毫克。每百克干枣含蛋白质3．3克，脂肪0．4克，碳水化合物72．8克，热量616千焦，钙61毫克，磷55毫克，铁l．6毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素810．06毫克、维生素820．15毫克、维生素Cl2毫克，烟酸l．2毫克。现代研究表明，大枣有增加血清总蛋白及白蛋白的作用。并有保护肝脏，增加肌力的作用。<div>